Путеводитель по Венгрии: гуляш, фуа-гра, порно, фрики, Дракула, марципан, отзывы о Будапеште и других городах и достопримечательностях Венгрии

Отзывы о поездке в Венгрию. Как добраться в Венгрию дешево через Тампере, где жить в Будапеште дешево, какие сувениры в Венгрии купить, что поесть и чем заняться в Венгрии, цены в Венгрии. Какие достопримечательности посмотреть в городах Венгрии, фото Венгрии, маршрут по Венгрии. Города Венгрии: Будапешт, Эгер, Эстергом, Сентендре

  • Венгрия: впечатления о Будапеште и других городах Венгрии
  • Отдых в Венгрии: что хорошего в Венгрии, чем заняться в Венгрии и почему нужно поехать в Венгрию и Будапешт
  • Про венгров
  • Меры безопасности в Венгрии
  • Москва – Будапешт, Санкт-Петербург-Будапешт: как дешево добраться в Венгрию
  • Аэропорты Венгрии, как добраться из аэропорта Ференца Листа до Будапешта
  • Лоукостеры Венгрии, основные направления и цены
  • Как добраться из Венгрии до других городов Европы, цена
  • Венгрия отель или хостел, сколько стоит снять жилье в Венгрии
  • Мой личный опыт: дешевый отель в Венгрии
  • Сколько стоит общественный транспорт в Венгрии, как можно сэкономить на транспорте
  • Достопримечательности и особенности Будапешта
  • Достопримечательности Пешта (низкой части Будапешта)
  • Достопримечательности района Буда (высокой части Будапешта)
  • Туристические города Венгрии, пригороды Будапешта что посмотреть
  • Мероприятия, фестивали, праздники Венгрии
  • Венгерский язык
  • Сколько стоит еда в Венгрии в магазине и ресторане, как сэкономить на еде в Венгрии
  • Лучшие венгерские сувениры: что привезти из Венгрии
  • Шопинг в Венгрии
  • Еда в Венгрии – специальная отдельная тема
  • Венгерская или мадьярская кухня: что попробовать и поесть в Венгрии, традиционные блюда Венгрии
  • Лучшие рестораны Будапешта
  • Рецепты традиционных венгерских блюд
  • Бюджет поездки в Венгрию, цена отдыха и проживания: сколько денег взять с собой
  • Житейские советы путешественникам в Венгрию
  • Про связь в Венгрии
  • Интересный и простой маршрут поездки по Венгрии
  • Отчеты и рассказы о поездке по Венгрии
  • Венгрия фото
Эстергом, Венгрия, базилика
Эстергом, Венгрия, базилика

ВЕНГРИЯ: ВПЕЧАТЛЕНИЯ О БУДАПЕШТЕ И ДРУГИХ ГОРОДАХ ВЕНГРИИ

Кто-нибудь кроме меня помнит Tokaji? А я помню, что школе читала этикетку на бутылке Токайского с родительского праздничного стола, и там было написано, что в нем аромат черной смородины. Все, выросла, поехала проверять! Кстати, Токайское было любимым вином Петра Первого.

А что мы, собственно,  знаем о Венгрии и Будапеште?

Венгрия по-украински — Угорщина ( фильм «О чем говорят мужчины», часть 1). Венгерский гуляш, лечо, компоты из сливы и черешни — это вкусы, знакомые с детства. Крепость Вышеград и замок Вайдахуняд (надеюсь, среди подписчиков нет детей), где до конца жизни был в заточении Влад Цепеш, в простонародье — граф Дракула. Граф в одиночестве развлекал себя тем, что за неимением поблизости людей ловил и ел птичек. Лучшее порно — в Будапеште!!! Из песни, как говорится, слов не выкинешь! («Урок географии», группа «Сплин»).

Вот с таки багажом знаний я, собственно, и поехала первый раз в Венгрию, мою 56-ю страну!

Что из этого получилось, читайте дальше.

Забегая вперед скажу, что wi-fi в Венгрии – не проблема!

ОТДЫХ В ВЕНГРИИ: ЧТВ ВЕНГРИИ И ПОЧЕМУ НУЖНО ПОЕХАТЬ В ВЕНГРИЮ И БУДАПЕШТ

  • Пирожные и кофе каждое утро! – вот мой девиз для поездки в Будапешт. Хотя, если честно, то пирожные там не очень хороши и разнообразны. А кофе норм!
  • Продегустировать вино в заведении «Погребок Фауста» (Faust Wine Cellar). Это займет около двух часов на английском. Предложено будет 6 сетов
  • за 5800 ВФ.
  • Послушать настоящих джипси-цыган под бокал Токайского, и если будут петь прямо у вашего стола, персонально для вас, то не зажмотить 1500 ВФ за их праведные труды.
  • Устроить пикник на Будайских горах с видом на Дунай и окрестности, попробовать сфоткать оттуда Парламент на 100-кратном приближении. Потом сфоткать здание Парламента ночью, подумать что оно напоминает, после чего решить поехать в Лондон.
  • Посчитать сколько Сигизмундов встретится мне в Будапеште (т.е. людей, названных в честь первого короля Венгрии).
  • На автобусе RiverRide посмотреть на Будапешт с Дуная. При этом не забыть одеться в тепленькое и то, что здесь действуют проездные на общественный транспорт. Если брать экскурсию, то это будет стоить около 12 Евро.
  • Остров Маргит – это нужно увидеть обязательно и решить насколько он хорош.
  • Продефилировать в купальнике и шлепках с бокальчиком Токайского по какой-нибудь будапештской купальне (Сеченьи (большая), Геллерт (тоже хороша и здесь вид получше).
  • Съездить в Сентендре, отведать вина и марципана.
  • Съездить в Вац, посмотреть на венгерское барокко.
  • Прокатиться в вагоне самого длинного в мире трамвая по желтой ветке метро Будапешта.
  • Посмотреть как делали парики в 19 веке в музее парикмахерского искусства Fodraszmuzeum.
  • Гулять по набережной Пешта и любоваться Будой, гулять по набережной Буды и любоваться Пештом.
  • Пообедать на Центральном рынке Будапешта.
  • Посетить стоматолога, если необходимо — они здесь большие профессионалы за небольшие деньги.
  • Держать голову крепко, чтобы не снесло от красоты.
Сентендре, Венгрия
Сентендре, Венгрия

ПРО ВЕНГРОВ

Давайте поговорим о венграх. Я вообще не считаю себя специалистом по Венгрии, я здесь в первый раз и всего лишь на несколько дней. ⠀
Мое первое впечатление такое. Венгры — это очень спокойный народ, которым ни до чего нет дела. Они совсем не похожи на цыган.⠀
Когда слышишь венгерскую речь, она не раздражает, не привлекает внимания. Она чем-то похожа на русский язык, но с небольшой примесью какого-то другого славянского.⠀
Венгры не крикливый, не вспыльчивый народ. Я нигде не видела какой-либо ссоры между венграми, или явного высказывания недовольства, или повышения голоса.⠀
Они напоминают русских тем, что почти не улыбаются. Отвечают с серьезным лицом, и кажется, что они не слишком приветливы.⠀
Но это не напрягает. Наоборот, в Венгрии чувствуешь себя очень спокойно. Никто не задаёт дурацкие вопросы, никто не пытается с тобой поговорить, не лезет к тебе в объектив.⠀
Небольшое отступление. Сижу на лавочке, пишу в телефоне этот текст, мимо проходит очень импозантный и очень пожилой дедуля с тросточкой. Вдруг приподнимает шляпу, и здоровается со мной.⠀
Вот такая вот разносторонне-странная Венгрия!⠀
Если сравнивать Венгрию и Албанию, то албанцы не избалованы туристами, и ощущаются погостеприимнее.⠀
В Венгрии моими зелёными глазами никого не удивишь. И здесь меня пока никто не угощал ни черешней, ни орехами, ни пирожным.⠀
Не то чтобы я из-за этого очень переживала, я всего лишь хочу сказать, что разница между народностями двух соседних стран которые когда-то были социалистическими, присутствует.⠀
Но Венгрия, однозначно, красивее, хотя здесь и нет моря.

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ВЕНГРИИ

Помним, что Венгрия, это все же Европа, хоть в стране рассчитываются и не Евро-банкнотами. С безопасностью и опасностью здесь дело обстоит так же, как в другой европейской стране: мошенники, карманники, разводилы. В остальном спокойно.

Если мой рассказ убедит вас, что необходимо оформить туристическую страховку, то сделать это можно здесь, даже если вы уже находитесь в путешествии. Выбирайте только необходимые опции, не переплачивайте за то, что вам не нужно:

 
Венгерский Парламент
ВЕНГРИЯ

МОСКВА – БУДАПЕШТ, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ-БУДАПЕШТ: КАК ДЕШЕВО ДОБРАТЬСЯ В ВЕНГРИЮ

Я уже писала о том, что в Европу можно дешево улететь из стран Балтии и Скандинавии. Например, в «черную пятницу» я купила билет Тампере-Будапешт на мой любимый ирландский лоукостер Ryanair в оба конца 69 евро.

АЭРОПОРТЫ ВЕНГРИИ, КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ АЭРОПОРТА ФЕРЕНЦА ЛИСТА ДО БУДАПЕШТА

Все просто. Рассказываю как добраться в центр Будапешта из аэропорта, до железнодорожного вокзала Ньюгати. В другие места города аналогичное добирание. Прилетаем в Будапешт, покупаем два билета для одноразовых поездок на стойке информации (за выходом из зала получения багажа налево). Здесь же можно снять немного венгерских форинтов для начала. Вечером стойка информации закрывается, поэтому выходим на улицу и покупаем билеты в автомате за 350 венгерских форинтов (примерно 1,1 евро) – есть русский язык, все предельно понятно, оплатить можно картой. У водителя билеты стоят гораздо дороже.
Садимся на автобус 200, едем около 30 минут до метро Kobanya Kispest (синяя ветка). А дальше добираемся туда, куда нужно. В апреле 2018 Kobanya Kispest была закрыта и рядом со станцией стояли автобусы с номером ветки — М2, они идут по маршруту метро. Если метро закрыто, садимся на этот автобус, и едем куда нам нужно, в моем случае это был ЖД вокзал в центре Будапешта – Ньюгати. Автобус идет в центр 30-40 минут.
Из Будапешта в аэропорт под ночной рейс я добиралась с помощью такого сервиса: https://www.minibud.hu. Его можно заказать в любую сторону по интернету заранее, оплатить по карте, и в назначенное время вас будет ждать приличный микроавтобус, который довезет вас до нужного места всего за 1900 венгерских форинтов.
Вообще передвижение по Будапешту и всей Венгрии довольно простое. Есть автобусы, метро, электрички, поезда. На вокзалах все понятно.

Эстергом, Венгрия, фонтан
Эстергом, Венгрия, фонтан

ЛОУКОСТЕРЫ ВЕНГРИИ, ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ И ЦЕНЫ

Wizz Air – это венгерская лоукост-компания.
Кроме этого: Ryanair, Pegasus, EasyJet, Vueling, Norwegian Air Shuttle, Germanwings, Air Baltic
Цены на авиабилеты из Будапешта в другие города Европы стартуют от 19 Евро.
 

КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ ВЕНГРИИ ДО ДРУГИХ ГОРОДОВ ЕВРОПЫ, ЦЕНА

Польша-Будапешт: автобус 10 Евро, самолет 30 Евро

Прага – Будапешт: Венгерскими железными дорогами 6 часов и 19 Евро

Вена-Будапешт: Венгерскими железными дорогами 3 часа и 13 Евро.

Из России в Будапешт лучше добираться лоукостерами из Финляндии или Эстонии – в среднем билет туда-сюда обойдется в 70 Евро.

Сайт венгерских железных дорог: https://www.mavcsoport.hu

Улицы Будапешта
Улицы Будапешта

ВЕНГРИЯ ОТЕЛЬ ИЛИ ХОСТЕЛ, СКОЛЬКО СТОИТ СНЯТЬ ЖИЛЬЕ В ВЕНГРИИ

Будапешт удивил своими вовсе не экономичными ценами на размещение. Это было мое первое впечатление после посещения сайта Букинга.

Для поиска жилья я пользуюсь обычно тремя ресурсами (по мере убывания моей любви к ресурсу):

Букинг, рейтинг жилья выше 7,0

Хостелворд, рейтинг жилья выше 8,0

Айр-би-эн-би, рейтинг жилья выше 4,0 звезд

Исходя из собственного опыта, я не селюсь  в местах с рейтингом, ниже того, что я перечислила. Мое главное требование – чистота. Я жила в разных местах, и если можно выбирать, то я готова заплатить дороже, но жить в чистом месте.

Я люблю жить в хостелах и в центре. Хостелы люблю за тусовку путешественников, за море полезной информации, за постоянное общение и встречу интересных людей.

Так вот, с учетом всех моих звездных статусов, Букинг предлагает хостелы не в центре от 2000 руб. за ночь (недружелюбно!), Хостелворд в центре – от 600 руб за ночь — вполне себе.

Цены на кровать в общей комнате хостела в Венгрии – от 10 Евро

Двухместную комнату в простеньком отеле Будапешта можно снять за 20-30 Евро



Booking.com

МОЙ ЛИЧНЫЙ ОПЫТ: ДЕШЕВЫЙ ОТЕЛЬ В ВЕНГРИИ

В итоге я выбрала хостел в самом центре Будапешта  с рейтингом 9,6 по отзывам 3600 гостей. Кровать в 6-ти местном номере за 9 ночей обошлась мне в 6500 руб. (или 28600 венгерских форинтов).

Я жила в Будапеште в этом хостеле с высоченным рейтингом, приемлемыми ценами, центровым расположением, чистотой, и мне понравилось. В этой сети хостелов именно этот предназначается для тусовщиков. Есть ограничения по возрасту. Обратите на это внимание. Мой возраст не вписывался в рамки, но меня пустили, подружились, звали в клубы и любили, как родную. Ну, я ж тусовщица!

Пролистайте страницу до конца, почитайте рассказы про мое житье-бытье в хостеле Будапешта, и поймете с какими классными ребятами я там познакомилась.

СКОЛЬКО СТОИТ ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ В ВЕНГРИИ, КАК МОЖНО СЭКОНОМИТЬ НА ТРАНСПОРТЕ

Начну с того, что в Будапеште есть метро! Самая старая ветка – желтая — сплошной романтик, потому что выглядит романтично.

Автобусы, такси и трамваи тоже есть – все как везде.

Проездные билеты в Будапеште, как и везде в мире, можно купить на поездку, или на другие удобные периоды.

1 поездка в общественном транспорте Будапешта стоит 350 ВФ

Проездной на день — 1 650 ВФ.

И самый интересный вариант проездного в Будапеште – групповой проездной до 5 чел. за 3 300 форинтов (€10).

Если живете далеко от центра или будете много ездить – берите проездной.

Ночные автобусы отмечены знаком «Е».

Будапешт
Будапешт

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ И ОСОБЕННОСТИ БУДАПЕШТА

Будапешт разделен Дунаем на две части – Буда – высокая часть города, и (не поверите!) Пешт – низкая часть города. И живут там будисты и пешнаиты! Шутка! В Пеште собрано большее число достопримечательностей, но в Буде их тоже много, да еще и видон отличный. Но это не все! Еще есть Обуда! Это район «Старой Буды».

Раньше Пешт, Буда и Обуда были отдельными городами, потом они объединились, и получился Будапешт. В состав города входят еще 7 островов на Дунае.

В Будапеште находится более 120 термальных источников.

Музеи Будапешта работают с 10:00 до 18:00, выходной — понедельник

ФРИКИ И ПОРНО

Сразу сдам все явки и пароли, известные мне самой — может вам не очень-то нужны достопримечательности, и дальше вы читать вообще не будете:)

Начнем с порно. Будапешт — столица мирового порно. Снимать кино для взрослых здесь разрешено официально. Труженники индустрии исправно платят налоги — 1% ВВП Венгрии состоит из отчислений от порно. Актрисы фильмов XXX стабильно берут награды за артистичность и актерское мастерство. А тем, кому уже есть 18+, будет интересно заглянуть в бар CoXX, где периодически устраивают кинопоказы самых выдающихся порно-картин.

Фрики. Люди со своим космосом — моя любовь. В каждой столице я ищу фриков и места их обитания. Будапешт развивается и меняеся стремительно. Только за последние два года здесь появилось огромное число баров, магазинов, лофтов с дизайнерским нтерьером и содержанием. Плюс супер-интересные антикварные магазины. В итоге имеет вот что:

Магазин Szputnyik — лучшая сборка из секондхэндов Будапешта. Сливки старых вещей.

Еврейский квартал — руин-бары и вообще мои любимые закоулки венгерской столицы. А по ночам большое количество клубов с огромным количеством алкоголя, музыки, веселых ирландцев.

Бар Аврора (Aurora) — музыка, концерты, тусовка.

Восхититься вечерним Будапештом с бокалом вина можно с крыши универмага Blaha Lujza Corvinteto — это и кафе, и замечательный вид.

О остальных заветных местах Будапешта я еще расскажу. Пока пройдемся по классике — известные достопримечательности Будапешта.

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ РАЙОНА БУДА (ВЫСОКОЙ ЧАСТИ БУДАПЕШТА):

  • Будайская крепость
  • Рыбацкий бастион
  • Крепостной комплекс на горе — веками перестраиваемый квартал, незамысловато называемый венграми «Вайдахуньядвар», венгерская эклектика
  • В одном флаконе: Королевский дворец, Национальная библиотека, Музей истории Будапешта, Национальная галерея
  • Площадь Св. Георгия и дворец Шандор (место жительства премьер-министров)
  • Церковь Богородицы, 13 век, при турках была мечетью, место коронации венгерских правителей
  • Сталагмитовые пещеры Пал-Вёльди и пешеходный туннель середины 19 века
  • Термальные купальни: температура +36-40°C, работают с 6 утра, стоимость 16-18 Евро. Лучше идти с утра, т.к. меньше народа — больше кислорода, и дешевле
  • Гора Геллерт
Площадь героев, Будапешт
Площадь героев, Будапешт

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ ПЕШТА (НИЗКОЙ ЧАСТИ БУДАПЕШТА):

  • На другой стороне Дуная от замкового комплекса находится очень старый, около 12 века, район Белварош: старая церковь, руины
  • римского форта
  • С площади Белвароша, Вёрёшмарти, идет пешеходная улица Ваци – эпицентр туристов
  • Центральный рынок – это не только колбаса и паприка, но и красивое историческое здание, и рядом живописный мост
  • Два главных моста Будапешта: Цепной мост (Сеченьи) и мост принцессы Маргит.
  • В районе VII, недалеко от купален Сеченьи, нужно поискать мои любимые здания в стиле модерн
  • Еврейский квартал Эржебетварош
  • Большая синагога Будапешта, что на улице Дохань, — крупнейшая в Европе (вторая, кажется, — синагога Санкт-Петербурга)
  • Да, и в Будапеште тоже есть улица великого русского поэта Пушкина!
  • Венгерский парламент, здесь можно взять экскурсию на русском языке
  • Главный храм Венгрии — базилика Св. Иштвана, 20 век
  • Проспект Андраши (наследие ЮНЕСКО) в комплекте с Оперным театром, старым зданием Музыкальной академ
  • ии, Университетом изобразительных искусств, площадью им. Кодаи
  • Площадь Героев, музеи, памятник Миллениум
  • Остров Маргит природный заповедник посреди Дуная в центре Будапешта между мостами Маргит и Арпад
Сентендре, Венгрия
Сентендре, Венгрия

ТУРИСТИЧЕСКИЕ ГОРОДА ВЕНГРИИ, ПРИГОРОДЫ БУДАПЕШТА ЧТО ПОСМОТРЕТЬ:

Эгер

130 км. от Будапешта.Термальные источники, цитадель на вершине холма, пещеры, базилика, церковь миноритов, исторические здания, красное вино «Эгерская бычья кровь». А главное – паровые булочки «Гозгомбок»! Город меньше других пострадал во время ВОВ, поэтому хорошо сохранился. Добраться можно на поезде и автобусе до Будапешта за 2—2,5 часа.

Эстергом

50 км. от Будапешта. Красивый город на южном берегу Дуная и на границе со Словакией. Это древнейший город – он помнит кельтов, еще Марк Аврелий писал здесь свои философские труды. Украшение города – громадная базилика Святого Адальберта на вершине холма и статуя Святого Стефана. Здесь есть, что посмотреть туристу: площадь Сеченьи и пешеходная улочка с домами в стиле барокко и рококо,  королевский дворец, мост Марии Валерии., На противоположном берегу Дуная находится словацкий городок Штурово. Добраться из Будапешта в Эстергом  легко автобусами и электричками.

Сентендре

20 км от Будапешта. Это город арта, художников, музыкантов. На каждом шагу здесь расположены художественные галереи. Город хоть и маленький, но уютный, с живописными улочками. Здесь есть храмы, музеи вина и марципана, керамики, художественные музеи, старинная кондитерская Добош. Из Будапешта в Сентендре каждые 20 минут отправляются пригородные электрички  от станции на площади Баттяни. Автобусы между Будапештом и Сентендре идут от автовокзала у моста Арпада. Ехать 30 мин.

Гёдёллё

30 км от Будапешта. Добраться можно автобусами или на пригородном поезде (Örs vezér tere — Gödöllő) или с Восточного вокзала Будапешта. Добираться примерно 30-50 минут.

Ранее город был крупнейшей ярмаркой в Европе. Бывшая резиденция королей, Гёдёллё, известен огромным королевским дворцом.

Вац

 20 км. от Будапешта, на поезде — около 25 минут. Город расположен у отрогов Карпат. Здесь еще сохранилось венгерское барокко. Город известен своими храмами и монастырями.

Вишеград 

Древняя столица Венгрии. Интересны остатки средневековой крепости на холме Сибик и сторожевая башня Соломона – говорят, что именно в ней и был заточен граф Дракула, Влад Цепеш.

Эгер, Венгрия, городсая площадь
Эгер, Венгрия, городсая площадь

МЕРОПРИЯТИЯ, ФЕСТИВАЛИ, ПРАЗДНИКИ ВЕНГРИИ

  • Фестиваль палинки (даты меняются)
  • Фестиваль гуляша (даты меняются)
  • Фестиваль фильмов «Титаник» (апрель)
  • Фестиваль «Розалия» посвященный розовому и игристому винам (май)
  • Фестиваль Токайского вина в городе Токай (июнь)
  • Фестиваль-карнавал (июнь)
  • Фестиваль вина «Бычья кровь» (июль)
  • Формула — 1 (июль)
  • Фестиваль народных искусств (июль)
  • Фестиваль венгерской ухи в городе Байя (июль)
  • Музыкальный фестиваль Sziget на острове Обуд длится 7 дней (август)
  • День святого Иштвана (20 августа) – главный праздник страны
  • Фестиваль викингов (сентябрь)
  • Праздник красного перца в городе Калоча (сентябрь)
  • Для любителей винишка — Budapest International Wine Festival
  • — проводится ежегодно с 9 по 13 сентября в Будапеште у замка Буда и по всему городу. Настройтесь серьезно — 170 сортов прекрасного венгерского вина без тренировки не продегустировать. Так что разминайтесь уже сейчас.
  • Рождество (25 декабря)

ВЕНГЕРСКИЙ ЯЗЫК

Венгерский язык строится на 44 буквах и считается одним из самых сложных в мире.
В венгерском есть две буквы, которые имеют по четыре написания, и разное произношение.
Пока хоть какой-то ассоциативный ряд у меня вызвали только два слова по-венгерски: меню и туалет. Догадаться о смысле написанного трудно, но можно.
Поэтому в магазинах или в кафе я перестала суетиться и думать «понравится-не понравится», а полагаюсь на волю судьбы и настроена на экспромт.
Этот метод имеет некоторые минусы, но в целом, до голодухи не доведет.

Венгерская кухня, Эгер, Венгрия
Венгерская кухня, Эгер, Венгрия

СКОЛЬКО СТОИТ ЕДА В ВЕНГРИИ В МАГАЗИНЕ И РЕСТОРАНЕ, КАК СЭКОНОМИТЬ НА ЕДЕ В ВЕНГРИИ

В Венгрии с голоду не загнешься, точняк! Ешьте на улице, как это делаю я, и вы не разочаруетесь.

Главная еда в Венгрии – дрожжевая лепешка Лангош с разными добавками (мясо, птица, овощи), чесночным соусом, сметаной и посыпками (зелень, жареный и свежий лук). Это очень вкусно!

Есть места с обедом-буфетом за 4-5 Евро.

Гуляш — от  700 форинтов.

Обед с гуляшом, и напитками — 4 тыс. форинтов.

Если выбирать кафе, где обедают венгры, то хорошо поесть можно за 10 Евро.

Сдоба кюртош-калач за 300 форинтов (типа чешского трдельника) приободрит вас, когда вы будете метаться, идти в 128-й музей Будапешта, или ну его.

Кусок пиццы или булочка у лоточников на улице — от 165 ВФ – это 0,5 Евро или 36 руб.

В еврейском квартале есть фишка – руин-бары. Здесь все собрано из разного хлама, который притащили со свалки. Евреи — молодцы, да же?!. Szimpla Kert — старейший руин-паб в городе, отмеченный во всех путеводителях. Пиво здесь за 1 Евро.

ЛУЧШИЕ ВЕНГЕРСКИЕ СУВЕНИРЫ: ЧТО ПРИВЕЗТИ ИЗ ВЕНГРИИ

Вино Токайское от 1 Евро за бутылку

Травяной ликер Unicum – от 5 Евро

Палинка (бренди на фруктах)

Венгерская салями — от 600 ВФ

Паста из паприки в тюбиках (pirosarany)

Марципан в конфетах и пирожных

Многослойный бисквитный торт Добош с шоколадным кремом и карамелью – от 5 Евро

Национальная одежда, домашний текстиль с вышивкой

Настоящий венгерский фарфор Жолнаи и Херенд – дорого/богато

Эгер, Венгрия, Музей марципана
Эгер, Венгрия, Музей марципана

ШОПИНГ В ВЕНГРИИ

Магазины сети «Теско» работают круглосуточно.

Магазины и рынки закрыты со второй половины дня субботы по понедельник.

На Центральный рынок стоит сходить, чтобы полюбоваться старинным зданием и купить что-нибудь «местное для туриста».

Рынок Lehel расположен на улице Lehel, сюда крестьяне привозят свои продукты. Отличное место!

Любителям сэкондхенда  в Будапеште будет счастье! Этот город называют столицей сэкондхенда, так что копите денежки в поездкуJ  Винтаж можно купить в сети Szputnyk. Я стала счастливым обладателем антикварной посуды, купленной в еврейском квартале.

Ну а в остальном, как и везде – все есть, голодным, холодным и без подарков не останетесь.

Венгерская кухня, Эгер, Венгрия
Венгерская кухня, Эгер, Венгрия

ЕДА В ВЕНГРИИ – СПЕЦИАЛЬНАЯ ОТДЕЛЬНАЯ ТЕМА

Путешественник, чтобы иметь силы и хорошее настроение, должен исправно питаться. В Венгрии  с этим порядок!

Венгерская кухня сытная, питательная, полна мяса и овощей, и простая как дома.

Цены в кафе и магазинах Венгрии как в Питере, порции большие.

Экономные варианты для любящих поесть в наличии – турецкие кебабочные с обедом от 1200 до 1500 венгерских форинтов (300-400 рублей).

Написанное-переписанное на разных сайтах про венгерские пирожные всякие там десерты на деле оказалось полным враньем. Кондитерских мало, ассортимент – гордиться не чем. А вот хлеба всякие: от маленьких, до огромных, по 50 см в диаметре купить запросто.

Для мясоедов здесь абсолютный рай – с мясом здесь готовят все блюда! Даже в сахарные трдельники (здесь они по-другому называются) могут гуляш запихнуть.

Песковегетарианцам, типа меня, сложнее – здесь рыбы нет! Овощи и фрукты на городском рынке прекрасны и дешевы как на Сенном рынке в Питере, только реально свежие.

Специализированные заведения для веганов отстойны, как и везде – готовят там невкусно, цены высокие. Выход – идти в обычное кафе и заказывать гарнир или блюда без мяса, которые трудно, но можно найти в венгерском меню.

У меня есть впечатление, что венгры натырили понемногу у других стран, дали им свои непонятные названия, и получилась венгерская кухня: так, трдельники – это вроде чешские кренделя, гуляш в хлебе – тоже чехи делают, плацинда (блинчики), поджигают как во Франции.

Но самый маст-фуд Венгрии, который едят все — это лангош со всякими наполнителями. Делается незатейливо: дрожжевое тесто растягивается в лепешку, жарится в кипящем масле, сверху смазывается сметаной и кладется в нагрузку что душе угодно: бекон, сосиски, овощи, посыпается сверху тертым сыром с горкой. И держись, печень!

Бухают все! И каждый день! И обязательно в компании, на пленэре. Парки в Венгрии для того и созданы, чтобы в них собираться компаниями с бухлишком (в основном – вином), располагаться на любом свободном клочке земли, если лавочки не досталось, и бухать. А бутылки потом обязательно нудно поставить у мусорницы. Но ни одного пьяного я в Будапеште не видела.

Спиртные напитки дешевы. Венгерское вино (конечно же, Токайское) фруктовая водка Палинка, ликер Уникум и много других, греющих душу эликсиров.

Представили все живо? Поедете в Венгрию поесть и попить?

Эгер, Венрия, вино Бычья кровь
Эгер, Венрия, вино Бычья кровь

ВЕНГЕРСКАЯ ИЛИ МАДЬЯРСКАЯ КУХНЯ: ЧТО ПОПРОБОВАТЬ И ПОЕСТЬ В ВЕНГРИИ, ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА ВЕНГРИИ

Немного от немцев, много от австрийцев, еще больше от себя самой – венгерская кухня действительно богатая. На мой взгляд – это одна из самых «честных», простых и в то же время вкусных кухонь мира. С такой кухней никакой молекулярки не надо…. ну, или почти не надо.

В Венгрии не стоит заказывать рыбу или морских гадов, т.к. это не их козырные продукты. А потому мне в этой мясном царстве с одной стороны тяжко, а с другой отлично – столько овощей. Ну и винишко спасает от голода, конечно!

Всегда, всегда начинай со сладкого! Это мое заветное правило. В любой непонятной ситуации заказывай пирожное. В Венгрии тем более. Каждое утро – по куску Эстерхази, порции слоеных блинчиков, тарелке сладких бисквитных галушек… Потому что вечером будет не до пирожного.

Ведь вечером нужно обязательно попробовать:

Gulyas leves — гуляшевый суп. Мясной суп с маленькими клецками и острыми приправами. Мало того, что в супе присутствует приличное количество мяса и теста, так его еще и принято есть со свежим пшеничным хлебом. Официанты приносят его в  маленьких котелках.

Jokai bableves — фасолевый суп. Вкусное и питательное блюдо, содержащее в себе много наваристой фасоли, жирной, тающей во рту колбасы и копченной рульки.

Halasz leves — популярный рыбный суп (уха). Готовится на одном или нескольких видах пресноводной рыбы и томатах. Едят с острой паприкой.

Toltott paprika — фаршированная смесью из риса и измельченного мяса паприка. Тушится в томатном густом соусе, прямо как в детстве.

Rantott libamajszeletek — жаренная гусиная печенка. На гарнир поедается отварной рис и томаты.

Palacsinta — блинчики. В Венгрии разновидностей блинчиков море. Это просто страна блинчиков: с мясным гуляшом, сметаной, паприкой, творогом, маком, зеленью.

Porkolt — гуляш. Самое настоящее венгерское блюдо. Говяжий гуляш — Marha porkolt, свиной — Sertes porkolt, бараний — Birka porkolt, грибной для вегетарианцев — Gomba porkolt. Клецки или галушки — Tarhonya – будут вам в помощь.

Paprikas — паприкаш: мясо, в сметанном соусе с паприкой.

Lecso — лечо. Легендарное венгерское лечо.

Budapest modra — мясо по-Будапештски. Это котлеты из маринованного мяса с добавлением желтого сыра и грибов.

Csusza — запеченные в молоке с маком, творогом или орехами макароны.

Gomboc — кнедлики из теста без начинки, или с мясной или сладкой начинкой.

Vegyes Reres — рулет с начинкой из творога, мака, орехов, вишни, яблок, изюма. Gundel palacsinta — сладкие венгерские блинчики с начинкой из сухофруктов и сметаны, политы горячим шоколадом и спиртовой настойкой. Подают горящим.

Somboi galuska — бисквитные мини пирожные со взбитыми сливками и  тертым шоколадом.

Центральный рынок, Будапешт
Центральный рынок, Будапешт

ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ БУДАПЕШТА

В Будапеште до 2017 года было 5 Мишленовских ресторанов, в 2017 их стало 4:

Costes Restaurant — венгерский первопроходец в деле получения Мишленовских звезд

Самый дешевый обед без напитков  —  26 500 форинтов, 4 сета
Адрес: Raday utca 4.

Borkonyha — можно сделать заказ по карте, чек 10000-15000 ВФ

Адрес: Sas utca 3

Costes Downtown — наш шанс — с 12.00 до 15.30 обед из трех блюд без напитков — 6900 форинтов. «Обычная» цена на обычный сет —  от 22000 форинтов.
Адрес: Vigyázó Ferenc utca 5.

Onyx Restaurant — все строго – если сидите за одним столом, — значит ешьте одинаковую еду, т.е. вся компания заказывает одинаковый сет!

Самый дешевый ланч — 19 900 форинтов.
Адрес: Vörösmarty tér 7-8, вход с Harmincad utca.

Есть еще одно «бюджетное» Мишленовское место в Будапеште:

Bock Bisztró

1073 Budapest, Erzsébet körút 43-49.

Phone: + 36 1 3210 340

Места нужно бронировать за 3-4 дня. Кухня традиционная венгерская в авторском исполнении, немного молекулярки, обширная винная карта. Можно заказать сет, а можно сделать заказ по карте. Этот ресторан-бистро был внесен в путеводитель Мишлена в категорию «Bib Gourmand» в 2010, 2011 и 2012 годах. Здесь я побывала, сет попробовала. Познакомилась с управляющим ресторана, он настаивал на дегустации нескольких видов их авторского мороженого и сорбетов. Почти все блюда сета понравились: просто и вкусно. Но ничего не удивило или не запало в душу. Разве что рыбьи молоки с дымом стали для меня неожиданным ингредиентом.

РЕЦЕПТЫ ТРАДИЦИОННЫХ ВЕНГЕРСКИХ БЛЮД

Плачинта Гюнделя - венгерская кухня
Плачинта Гюнделя — венгерская кухня

Плачинта Гюнделя — традиционные венгерские блинчики

Сенендре, Венгрия, Лангош
Сенендре, Венгрия, Лангош

Венгерский лангош — лепешка с разными топпингами, традиционнее в Венгрии не найдете ничего. Ну, разве только гуляш

Венгерская кухня, Бок бистро
Венгерская кухня, Бок бистро, венгерский гуляш

Венгерский гуляш — рецепт и способ приготовления

Бюджет самостоятельной поездки в Венгрию на 11 дней составил:

Автобусные билеты СПб-Хельсинки-СПб — 1380 руб.

https://luxexpress.eu/ru

Автобусные билеты Хельсинки-Тампере-Хельсинки – 820 руб. (11,4 евро)

Автобусные билеты Тампере-Аэропорт-Тампере – 720 руб. (10 евро)

Busfor — билеты на автобусы

Авиабилеты Тампере-Будапешт-Тампере – 4800 руб. (69 евро)

https://flights.ryanair.com/en-gb/

Отель в Будапеште на 9 ночей – 6500 руб. (28600 HUF)

Hostel World – Meet the World

Итого (все переезды и жилье оплачены): 14220 руб.

Остальные расходы будут зависеть от того, как вы разгуляетесь в Будапеште! Я разгуливалась по достопримечательностям Будапешта и пригородам очень активно, ведь это моя 56-я страна и я ехала в Венгрию впервые!

ЖИТЕЙСКИЕ СОВЕТЫ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ В ВЕНГРИЮ

Будапешт оказался поразительно красив и дружелюбен. Судите сами:

Красота кругом. Венгрия это как Австрия, только в ней есть жизнь. А Австрию я очень люблю. Теперь люблю бесповоротно и Венгрию.

Погода от 20 до 30 тепла, и это апрель.

Прохожим до тебя дела нет, и даже бомжам.

4 венгерских форинта равны 1 российскому рублю.

280-310 венгерских форинта равны 1 Евро.

1 поездка на городском транспорте стоит 350 ВФ, т.е. 90 руб.

Станции метро расположены близко друг от друга, но я ими ни разу не пользовалась.

Весь старый город можно обойти пешком за 2-3 дня.

Днем по городу ходят, кажется, одни туристы, повсюду английская речь. Да венгры и сами везде говорят по-английски, поэтому звучанием знаменитого венгерского языка я так и не насладилась.

Зато насладилась его написанием – настолько непонятна для меня была доселе лишь арабская вязь.

На улицах не чисто, но и не грязно – нормально.

Мусорки стоят регулярно.

А вот о пешеходные переходы местами нужно поискать, поэтому нормально, когда народ перебегает дорогу где попало.

Венгры очень жалуют собачек, а вот котиков не видала.

Венгров в Венгрии можно обнаружить вечером – они выходят на улицы, чтобы пообщаться, выпить и поесть.

Ночных заведений практически нет. В будние дни в 8-9 вечера даже те заведения, у которых часы работы до 22-х, закрываются. Даже если народа на улицах еще много. Этот маркетинговый ход остался для меня непонятен. Непродуктовые магазины могут не работать уже в 18.

Если вы обратитесь с вопросом к венгру, вам ответят на английском, с удовольствием и обстоятельно помогут.

Венгры оказались вовсе не похожи на цыган, как я ожидала. Они не шумные, социально ровные, и вообще не мешают туристу наслаждаться их замечательной странойJ

Джипси-музыки на каждом углу я не нашла, хотя тоже очень рассчитывала ходить под переливы гитары. И возможно даже купить юбку с оборками и всю в розах! Шутка!

Будапешт славится своими термальными источниками, коих тут больше сотни. Бань термальных тоже валом. В зависимости от пафосности заведения цены варьируются от 3000 до 7000 ВФ. За много денег вы будете возлежать в водичке и греть свои косточки буквально во дворце времен Короля-Солнце. Это я к чему? – берите купальник.

А еще европейцы из «дорогих» стран едут в Венгрию к стоматологам. Неожиданно?

Венгерская кухня
Венгерская кухня

ПРО СВЯЗЬ В ВЕНГРИИ

В коротких поездках я не подключаюсь к местным операторам, да и вообще редко пользуюсь услугами местной связи. Везде уже есть нормальный интернет и wi-fi. Обхожусь им. Приезжаю, сразу отключаю передачу сотовых данных, чтобы случайно не попасть не деньги. Звоню, пишу, шлю фотки, смотрю кино, слушаю музыку, пользуюсь интернетом и соцсетями через wi-fi. Интернет обычно был стабильный везде, где я жила.

В крупных городах городской интернет открыт на центральных улицах. Если не в центре города – подходите в кафе, или в торговый центр – беспроигрышный вариант.

Если интернет нужен срочно, например, забыли закачать карту офлайн или билет, спрашиваете пароль в любом месте, где есть закрытый интернет, вам никогда не откажут.

Таким образом, на связь деньги не тратятся вообще.

Ну, кто из вас после моего пламенного рассказа уже пакует чемодан и учит венгерский?

ИНТЕРЕСНЫЙ И ПРОСТОЙ МАРШРУТ ПОЕЗДКИ ПО ВЕНГРИИ

ОТЧЕТЫ И РАССКАЗЫ О ПОЕЗДКЕ ПО ВЕНГРИИ

Почитать перед поездкой в Венгрию, Будапешт, Эгер, Эстергом, Сентендре: как добраться, что посмотреть. Про людей, встреченных в пути

Нереальная Венгрия. 7 историй про венгров и путешественников по Венгрии
Маршрут по Венгрии на 10 дней: Будапешт, Эгер, Сентендре, Эстергом
Еврейский квартал в Будапеште
Чем можно заняться в Будапеште в дождь и на что не стоит тратить время в Будапеште
Один день в Будапеште: пеший маршрут по Пешту
Про традиции венгерский кухни
О деньгах в Венгрии

ВЕНГРИЯ ФОТО

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*