СОСТАВ:
- Пшеничная мука – 500 гр.
- Вода – 500 мл
- Соль – ½ ч. ложки
- Сахарная пудра
- Масло растительное
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Воду влить в кастрюлю, добавить соль, довести до кипения. Добавить муку, размешать, чтобы не было комков. Накрыть полотенцем, оставить остывать. Полученным тестом заполнить кулинарный шприц. Разогреть сковороду с растительным маслом. Довести масло до кипения. Выдавливать тесто полосками или крендельками, жарить до золотистой корочки, переворачивая один раз. Вынуть печенье на бумажное полотенце, дать маслу стечь. Перед подачей посыпать сахарной пудрой, как это делают в Испании
