СОСТАВ:
- Картофель – 1,2 кг
- Лук – 400 грамм
- Анчоусы – 375 грамм
- Сливки 35% жирности – 600 мл
- Соль, специи – по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Лук нарезать тонкими кольцами и обжарить до золотистости. Форму смазать маслом, выложить треть нарезанного соломкой картофеля, половину лука и анчоусов, снова треть картофеля, оставшиеся лук и анчоусы, закончить картофелем. Посыпать специями, залить сливками и запекать при 250 градусах.
В Швеции это блюдо любимое.
Краткий путеводитель по Швеции
