Путеводитель по Чехии: карнавал, масопуст, лабиринты Праги, места Кафки и Цветаевой

Отзыв о поездках в Чехию. Как добраться в Чехию, где жить в Чехии дешево, какие сувениры в Чехии купить, что поесть и чем заняться в Чехии, цены в Чехии. Какие достопримечательности посмотреть в городах Чехии, фото Чехии, городов и достопримечательностей. Сколько денег взять в Чехию.

ПУТЕШЕСТВИЕ ПО ЧЕХИИ

  • Чехия: впечатления о Праге и других городах Чехии
  • Отдых в Чехии: чем заняться в Чехии и почему нужно поехать в Чехию
  • Сезон отдыха в Чехии
  • Чем знаменита Чехия: интересные факты о Чехии
  • Меры безопасности в Чехии
  • Москва – Прага, Санкт-Петербург – Прага: как дешево добраться в Чехию
  • Лоукостеры Чехии: основные направления
  • Аэропорты Чехии, как добраться из аэропортов до Праги
  • Как добраться из Чехии до других стран Европы, цена: Австрия, Германия, Польша, Словакия
  • Чехия: отель или хоcтел, сколько стоит снять жилье в Чехии
  • Мой личный опыт: дешевый отель в Чехии
  • Сколько стоит общественный транспорт в Чехии, как можно сэкономить на транспорте
  • Туристические направления Чехии: как добраться из Праги и что посмотреть
  • Горнолыжные курорты Чехии
  • Мероприятия, фестивали, праздники Чехии
  • Сколько стоит еда в Чехии в магазине и ресторане, как сэкономить на еде в Чехии
  • Лучшие чешские сувениры: что привезти из Чехии
  • Шопинг в Чехии
  • Чешская кухня: что попробовать и поесть в Чехии, традиционные блюда Чехии
  • Лучшие рестораны Чехии
  • Рецепты традиционных чешских блюд
  • На чем сэкономить в Чехии
  • Бюджет поездки в Чехию, цена отдыха и проживания: сколько денег взять с собой
  • Советы путешественникам в Чехию
  • Интересный и простой маршрут поездки по Чехии
  • Маршрут поездки по Чехии на карте
  • Отчеты и рассказы о поездке по Чехии
  • Чехия фото

ЧЕХИЯ: ВПЕЧАТЛЕНИЯ О ПРАГЕ И ДРУГИХ ГОРОДАХ ЧЕХИИ

Чехия прекрасна. Сколько бы хорошего вы ни слышали о Чехии, представить ее невозможно, потому что Чехия — это больше внутри, чем снаружи. В Чехию нужно поехать и ненадолго потеряться в улочках Праги. Выйдя из их лабиринта, ты не остаешься прежним — что-то в тебе меняется. К лучшему ли эти перемены? Не знаю. В Праге становишься чуть радостнее, и чуть  грустнее, чуть больше романтиком и философом. Энергетика вековых слоев Праги чувствуется кожей. Понимаешь, почему Кафка писал именно так, а не иначе, и почему Цветаева бедствовала здесь, творила грустные стихи, но не уезжала. Из Праги не хочется уезжать, она держит. А если уж уехал, то вряд-ли забудешь этот особенный город.

Прага – город по которому можно гулять бесконечно. И не только потому, что каждый дом, да что там дом – каждый камушек в мостовой – это отдельная достопримечательность со своей богатейшей историей, былями и небылицами. А еще потому, что Прага – город телепорт: зайдя в какой-нибудь переулок, никогда не знаешь, где вынырнешь. Вот меня лично здесь охватывает пространственный кретинизм. Сначала я нервничала, сердилась, но потом поняла, что на все воля Праги – пускай запутывает, как знает.

ОТДЫХ В ЧЕХИИ: ЧЕМ ЗАНЯТЬСЯ В ЧЕХИИ И ПОЧЕМУ НУЖНО ПОЕХАТЬ В ЧЕХИЮ

ПОПАСТЬ В СКАЗКУ — Чехия занимает первое место в мире по количеству замков

УКРЕПИТЬ ЗДОРОВЬЕ — минеральные воды и целебные грязи восстанавливают организм

ОЦЕНИТЬ МЕСТНУЮ КУХНЮ — гуляш, кнедлики, свиная рулька под знаменитое чешское пиво

ПОСМОТРЕТЬ НА СЛИЯНИЕ МЕНТАЛЬНОСТЕЙ — Чехия — самая западная славянская страна

Чехия

СЕЗОН ОТДЫХА В ЧЕХИИ

Экскурсионный сезон — с мая по сентябрь

Оздоровительный сезон — круглый год, открывается в апреле

Горнолыжный сезон — с середины декабря до середины апреля

Наибольший наплыв туристов наблюдается в рождественские каникулы, в мае и в середине лета.

ЧЕМ ЗНАМЕНИТА ЧЕХИЯ: ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ О ЧЕХИИ

  • 35% населения — атеисты, а 45%, по результатам исследований, не могут ответить на вопрос о своем вероисповедании. Католиков насчитывается всего 10%, но при этом Чехия считается католической страной.
  • В Чехии самый высокий объем потребления пива на душу населения. За год один чех выпивает в среднем 160 литров пенного напитка. От второго места Чехия оторвалась на 30 литров в год на человека.
  • Среди бывших коммунистических стран у Чехии наиболее успешная и стабильная экономика.
  • 77% детей до 15 лет живут только с одним родителем, 45% браков заканчиваются разводами.
  • Среди молодежи в Чехии популярен английский язык как иностранный, пожилые в основном знают немецкий.
  • При хорошей погоде из Праги видна Эйфелева башня.
  • Если иммигрант решает вернуться из Чехии в свою страну, власти оплачивают ему проезд и дают 500 евро. Так государство сокращает объем иностранной рабочей силы.
  • В Чехии более 2000 замков, самый крупный — Пражский Град — занимает площадь в 70 тыс. кв. метров.
  • До 1992 года Чехия и Словакия были единым государством — Чехословакией. Ранее страна была частью Римской империи, входила в состав Австро-Венгрии и Польши.
  • Астрономические часы в Праге созданы в 1410 году.
  • В Чехии снимали серию бондианы «Казино Рояль», «Плохую компанию», «Ван Хельсинга», «Иллюзиониста», «Хеллбоя» и другие кинокартины.
Чехия

МЕРЫ БЕЗОПАСНОСТИ В ЧЕХИИ

Число насильственных преступлений в Чехии одно из самых низких в Европе. При этом страна в лидерах по количеству карманных краж и угонов автомобилей. Соответственно, можно не опасаться нападений, но стоит тщательно прятать деньги и документы.

МОСКВА–ПРАГА, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ–ПРАГА: КАК ДЕШЕВО ДОБРАТЬСЯ В ЧЕХИЮ

Самые дешевые билеты в Чехию на рейсы Москва-Прага и Санкт-Петербург-Прага. Смотрим в календарь самых выгодных цен на билеты и выбираем, что больше подходит.

ЛОУКОСТЕРЫ ЧЕХИИ: ОСНОВНЫЕ НАПРАВЛЕНИЯ

SmartWings — Рейсы из Праги в Испанию, Италию, Грецию, Хорватию. Базируется в пражском аэропорту Вацлава Гавела.

АЭРОПОРТЫ ЧЕХИИ, КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ АЭРОПОРТОВ ДО ПРАГИ

АЭРОПОРТ ВАЦЛАВА ГАВЕЛА

На рейсовом автобусе №119 или 110. Время в пути — 15-20 минут, стоимость — 1 евро.

На автобусе Airport Express. Время в пути — 30-50 минут, стоимость — 2,3 евро.

На шаттле CEDAZ. Время в пути — 30 минут, стоимость — 5,8 евро.

Чехия

КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ ЧЕХИИ ДО ДРУГИХ СТРАН ЕВРОПЫ, ЦЕНА: АВСТРИЯ, ГЕРМАНИЯ, ПОЛЬША, СЛОВАКИЯ

Вена — автобусом — от 15 евро, время в пути — от 4 часов; поездом — от 43 евро, время в пути — от 4 часов

Берлин — поездом — от 30 евро, время в пути — от 4 часов; автобусом — от 18 евро, время в пути — от 5 часов

Варшава — автобусом — от 12 евро, время в пути — от 9 часов; поездом — от 100 евро, время в пути — от 12 часов

Братислава — автобусом — от 14 евро, время в пути — от 4 часов 15 минут; поездом — от 16 евро, время в пути — от 4 часов.

ЧЕХИЯ ОТЕЛЬ ИЛИ ХОCТЕЛ, СКОЛЬКО СТОИТ СНЯТЬ ЖИЛЬЕ В ЧЕХИИ, ДЕШЕВЫЙ ОТЕЛЬ В ЧЕХИИ

Средняя стоимость отеля в Чехии – от 15 евро в сутки с человека

Средняя стоимость хостела в Чехии – от 9 евро в сутки с человека

Средняя стоимость квартиры в Чехии – 56 евро в сутки



Booking.com

МОЙ ЛИЧНЫЙ ОПЫТ: ДЕШЕВЫЙ ОТЕЛЬ В ЧЕХИИ

СКОЛЬКО СТОИТ ОБЩЕСТВЕННЫЙ ТРАНСПОРТ В ЧЕХИИ, КАК МОЖНО СЭКОНОМИТЬ НА ТРАНСПОРТЕ

В Праге есть 3 ветки метро, 26 дневных трамвайных маршрутов и около 300 автобусных, на них распространяется действие единого билета. Проездной документ отмечается компостером один раз — в начале маршрута. Билет на 90 минут обойдется в 1,2 евро, трехдневный — в 12 евро, месячный — в 21 евро. Они продаются в электронном виде и в киосках у станций метро и остановок, а также в автоматах желтого цвета.

В выходные общественный транспорт ходит по сокращенному графику с увеличенными интервалами.

ТУРИСТИЧЕСКИЕ НАПРАВЛЕНИЯ ЧЕХИИ: КАК ДОБРАТЬСЯ ИЗ ПРАГИ И ЧТО ПОСМОТРЕТЬ

Брно славится художественными галереями и уникальными театральными фестивалями. Добираться автобусом или поездом.

Йиглава. Здесь находится самая большая площадь Чехии, на которой расположены ратуша, церковь иезуитов, костел и чусной столб 18 века. Добираться автобусом или поездом.

Карловы Вары. Символы города — целебные источники и скульптура «Олений прыжок», возвышающаяся над городом. Добираться автобусом или поездом.

Тельч. Город-музей, первый в стране памятник Всемирного наследия. Главная достопримечательность — его замок. Добираться автобусом.

Терезин. Во время Второй Мировой войны здесь были основаны «образцовое гетто» и концлагерь. В городе размещены два музея Холокоста. Добираться на автобусе.

Ческе-Будеёвице. В историческом центре города расположены самый большой в Чехии фонтан со скульптурой Самсона и несколько церквей. Добираться автобусом или поездом.

ГОРНОЛЫЖНЫЕ КУРОРТЫ ЧЕХИИ

Горнолыжные курорты Чехии оснащены трассами для разного уровня подготовленности и привлекательны по цене.

  • Шпиндлеров Млын
  • Либерец
  • Пец-под-Снежкой
  • Рокитнице над Ийзероу
  • Крконоше
  • Гаррахов

МЕРОПРИЯТИЯ, ФЕСТИВАЛИ, ПРАЗДНИКИ ЧЕХИИ

  • Фестиваль Brutal Assault — «праздник сатаны». Музыкальные металл-марафон проводится с 1995 года и на 3 дня собирает группы со всего мира, выступающие в этом жанре.
  • На пивном фестивале, который проводится во второй половине мая, презентуют более 70 сортов пива, а также закуску на любой вкус. В качестве валюты — специальные фестивальные талеры.
  • Кинофестиваль в Карловых Варах — один из престижнейших в Центральной Европе. Выставки и встречи с деятелями киноиндустрии проводятся по всему городу. А победителю фестиваля вручается «Хрустальный глобус».
  • В дни летнего солнцестояние в Чески-Крумлове проводится яркий карнавал в честь праздника пятилепестковой розы. Участники шествия облачаются в средневековые костюмы, а в городе проводится средневековая ярмарка.

СКОЛЬКО СТОИТ ЕДА В ЧЕХИИ В МАГАЗИНЕ И РЕСТОРАНЕ, КАК СЭКОНОМИТЬ НА ЕДЕ В ЧЕХИИ

Цены на еду в ресторанах Чехии — минимальный счет — 12-20 евро

  • Цены на еду в кафе Чехии
  • завтрак — 2,5 евро
  • обед — 3,5-7 евро
  • ужин — 5-15 евро

Цены на еду на рынках и в супермаркетах Чехии

  • молоко — 0,5 евро за литр
  • хлеб — 0,8 евро
  • яйца — 1,1 евро за 12 штук
  • куриные грудки — 5,3 евро за 1 кг
  • яблоки — 1 евро за 1 кг
Чехия

ЛУЧШИЕ ЧЕШСКИЕ СУВЕНИРЫ: ЧТО ПРИВЕЗТИ ИЗ ЧЕХИИ

Традиционно путешественники привозят из Чехии следующие сувениры:

  • карловарские вафли тонкие вафли округлой формы с шоколадным, ореховым, яблочным вкусом
  • крот из мультфильма, игрушки и сувениры с его изображением
  • чешский хрусталь отличается кристальной прозрачностью
  • украшения с чешским гранатом — кроваво-красным камнем впечатляющего размера
  • сливовица чешская водка вместо повсеместной «Бехеровки» и пива
  • канцтовары «Кох-и-нор» самые качественные в мире

ШОПИНГ В ЧЕХИИ

Распродажи в Чехии стартуют в декабре, апреле, июле, октябре и длятся около месяца.

Магазины обычно открыты с 9 до 18 часов, по субботам — с 9 до 13 часов, а в воскресенье — выходной.

Туристы, сделавшие покупки на сумму более 100 евро, имеют право на возврат tax free в размере почти 20%.

Наиболее популярный аутлет — Fashion Arena Outlet Center в Праге.

ЧЕШСКАЯ КУХНЯ: ЧТО ПОПРОБОВАТЬ И ПОЕСТЬ В ЧЕХИИ, ТРАДИЦИОННЫЕ БЛЮДА ЧЕХИИ

Чешскую кухню отличают сытные блюда и приторно-сладкие десерты. На второе чехи едят все виды мяса и птицы с разнообразными гарнирами — картофелем всех видов, капустой, кнедликами.

Это будет самый большой раздел на моем сайте! Ведь чешская кухня настолько разнообразна, что можно пробовать по одному новому блюду каждый день, и все не перепробуешь за несколько лет. Есть небольшой минус — вегетарианцам будет не просто:)

Закуски к пиву

  • Sýrové prkénko (výběr českých sýrů ) – сырная дощечка (выбор сыров, обычно это гермелин, рамадур, эдем, нива)
  • Masové prkénko (klobása, slanina, šunka, hořice, okurka, feferonka) – мясная дощечка (колбаса, бекон, ветчина, горчица, соленый огурец, острый маринованный перчик)
  • Topinky s křupavou slaninou a česnekem – поджаренные черные хлебцы с шкварками и чесноком
  • Hovězý tatarák s topinkami – сырой говяжий фарш с поджаренными хлебцами
  • Tatarský biftek z lososa na salátovém lůžku s opečenou bagetkou – сырой фарш из лосося на листе салата и поджаренным батоном
  • Tlačenka s cibulí a octem – зельц с уксусом и луком
  • Рivni sýr obložený – пивной сыр с килькой, маслом и луком, перемешать и добавить капельку пива, намазать на хлебец
  • Nakládaný hermelín – маринованный сыр гермелин (типа камамбера)
  • Grilované klobásky s křenem a hořice – грилованые колбаски с хреном и горчицей
  • Vltavský utopenec – маринованная сарделька.

Обеденные блюда

Обычно в меню вы найдете большой раздел Hotova jídla (Готова йидла) – готовая еда в обеденное время: с 11 утра до 15–16 часов. Если вы хотите пообедать быстро и не ждать, то лучше заказывать из этого раздела. Туда входят несколько видов первых блюд и горячих вторых.

Супы Polévky (полевки)

  • Česnečka (чеснечка) – чесночный суп с добавлением копченостей
  • Cibulačka (цибулачка) – луковый суп с гренками с сыром
  • Drštˇková (дрштькова) – суп из рубцов, национальная гордость чехов, понятно, что в былые времена эта еда была популярна у не очень богатого люда.
  • Bramboračka (брамборачка) – картофельный суп с копченостями или грибами (houbami), часто подается в хлебе
  • Pivní polévka (пивни полевка) – пивной суп с сырными гренками
  • Jihočeská kulajda (йигоческа кулайда) – грибной картофельный суп с сметаной, часто подается в хлебе
  • Zelňačka (зельнячка) – крестьянский суп из кислой капусты
  • Hovězí vývar s nudlemi (говези вывар з нудлеми) – говяжий бульон с лапшой
  • Zeleninová polévka (зеленинова полевка) – овощной суп
  • Gulášová polévka (гулашова полевка) – суп, по вкусу напоминающий гуляш и содержащий примерно те же компоненты

Мясо

Свинина (vepřovo maso) значительно дешевле говядины (hovězí maso) и баранины (skopové maso). Экономным лучше заказывать говядину днем из готовых блюд, а свинина – и так дешева, ее можно и вечером. Так можно тратить по 50 долларов в неделю, питаясь в ресторанах.

Свинина

  • Vepřo-knedlo-zelo ( вепршо-кнедло-зело) – запеченная свинина с обильной подливкой, кнедликами и тушеной капустой.
  • Pečené vepřové koleno (печене вепршове колено) – запеченное свиное колено на кости с хреном и горчицей, иначе свиная рулька, собственно ясно, из какого куска приготовлено. Колени бывают очень большими, обращайте внимание на вес, а то и двоим не съесть.
  • Pečená vepřová žebírka v medu (печена вепршова жебирка в меду) – печеные свиные рерышки в меду, много и вкусно. Жебирка – еда нищих (по аналогии с украинским жебрак – нищий). Совсем неплохо нищие жили в Чехии
  • Staročeská Bašta (pečené vepřové maso, uzená krkovice, pečená kachna, opečená klobása, bílé a červené zelí, houskový knedlík, bramboráčky) (староческа башта – печене вепршове масо, ужена крковице, печена кахна, опечена клобаса, биле а червене зели, гоусковы кнедлик, брамборачки) – ассорти из мяса (запеченая свинина, копченая шейка, печеная утка, запеченые колбаски, белая и красная капуста, хлебные кнедлики, и картофельные лепешки, типа украинских дерунов), подается на большом блюде и хватает на несколько едоков. Иногда ассорти может быть названо talíř (талирж) – тарелка с перечисленными или иными вкусностями.
  • Přírodní vepřový řízek na pepři (природни вепршовы ржизек на пепржи) – свиной кусок мяса, приготовленный на гриле, обычно обильно приправлен смесью перцев.
  • Vepřová panenka s houbovou omáčkou (вепршова паненка з гоубовой омачкою) – куколка (рулет) с грибным соусом.
  • Vepřová kotleta v omáčce (вепршова котлета в омачце) – свиной цельный кусок мяса под соусом, пусть вас не обманывает название котлета, чехи практически не готовят из рубленного мяса.
  • Vepřový guláš (вепршовы гуляш) – свиной гуляш, обычно с гоусковыми (хлебными или брамборовыми (картофельными) кнедликами.
  • Moravský vrabec (моравси врабец) –«моравский воробей», запеченные кусочки свинины с подливой.
  • Pečená vepřová játra (печена вепршова ятра) – запеченная свиная печень.
  • Pečený vepřový bok (печены вепршовы бок) – печеный свиной бок, готовится аналогично колену, только из соответствующей части свиной тушки. Обычно присутствует румяная корочка и прослойка нежного сала.
  • Královský meč (краловски меч) – королевский меч, шашлык, нанизанный на шампур в виде меча. Иногда называется Meč krále Artuše (меч короля Артура). Иногда это набор шашлыков (свиной, говяжий, куриный) вместе с гриловаными овощами.
  • Vepřový steak (вепшовы стейк) – стейк из свинины
  • Vepřový řízek (вепшовы ржизек) – свиной шницель

Говядина

  • Pivovarský guláš (пивоварски гуляш) – гуляш из говядины с обильной подливой и кнедликами.
  • Svíčková na smetaně (свичкова на сметане) – телячья или говяжья вырезка, плавающая в сметанном соусе под ломтиком лимона, взбитыми сливками и брусничным джемом, в паре с гоусковыми кнедликами.
  • Biftek naložený v barevném pepři s omáčkou (бифтек наложены в баревнем пепржи з омачкою) – бифштекс на разноцветном перце с соусом и гарниром.
  • Rumpsteak s bylinkovým máslem(румпстейк з былинковым маслем) – говяжий ромстейк с маслом и специями.
  • Čertovy roštěnky (чертовы роштенки) – острый ростбиф
  • Moravský hrnec (моравски грнец) – моравский горшочек.
  • Hovězí steak (говези стейк) – говяжий стейк в различных вариантах

Баранина

  • Dušená jehněčí kýta (душена йегнечи кыта) – тушеная баранья ножка
  • Cikánská skopová kotleta (цыканска скопова котлета) – острый кусок мяса из баранины
  • Jehněčí plec s citrónem (йегнечи плец з цитронем) – ягнячья лопатка с лимоном
  • Skopové plátky na majoránce (скоповы платки на майоранце) – баранье филе на майоране
  • Jehněčí s jáhlovou kaší (йегнечи з ягловою каши) – ягнятина с пшенной кашей
  • Jehněčí na fazolkách (йегнечи на фазолках) – ягнятина с фасолью.

Дичь

  • Zvěřina (звержина) – дичь.
  • Bažantí prsa s hruškami (бажанти прса з грушками) – фазановые грудки с грушами
  • Bažant na víně (бажант на вине) – фазан в винном соусе
  • Dančí guláš (данчи гулаш) – гуляш из лани
  • Jelení guláš (йелени гулаш) – гуляш из оленя
  • Divočák na pivě se zelím (дивочак на пиве се зелим) – кабан на пиве с капустой
  • Polada s divočáka (ролада з дивочака) – рулет из кабана
  • Jelení řízky na víně (йелени ржизки на вине) – оленьи стейки в винном соусе
  • Kanec na česneku (канец на чеснеку) – кабанье мясо с чесноком
  • Pečená koroptev (печена короптев) – запеченные куропатки
  • Pečená srnčí kýta (печена срнчи кыта) – запеченная нога серны
  • Zaječí guláš (заечи гулаш) – заячий гуляш
  • Zaječí Paštika (заечи паштика) – заячий паштет
  • И домашние животные – Králík (кралик) – кролик
  • Кролик может быть с чем угодно, но любимый мною Králík na smetaně (кралик на сметане) – кролик в сметанном соусе

Птица дмашняя — Drůbež (Друбеж)

  • Francouzská paštika z kachních jater (французска паштика з кахних ятер) – французский паштет из утиной печени, фуа-гра.
  • Kachna s ořechy po čínsku (кахна с оржехи по чинску) – утка с орехами по-китайски
  • Pečená kachna s pomerančem a jablky ( печена кахна з померанчем а яблки) – печеная утка с апельсинами и яблоками
  • Kachní prsa s mangem (кахни прса з мангем) – утиные грудки с манго
  • Kuřecí plátek, steak, medailonky, řízečky (куржечи платек, стейк, медалонки, ржизечки) – куриные ломтики, стейк, медальонки, филейки.
  • Krůtí steak (крути стейк) – индюшачий стейк
  • Pečená husa s ovocem (печена гуса з овоцем) – запеченный гусь с фруктами
  • Pečená kachna (печена кахна) – запеченная утка, обычно подается с кнедликами
  • Kuřecí křidélka(куржечи кржиделка) – куриные крылышки. Обычно запеченые и подаются с разными соусами.

Рыба

  • Pečený kapr na česneku (печены капр на чеснеку) – запеченный карп с чесноком
  • Tradiční smažený kapr (традични смажены капр) – традиционный жареный карп
  • Uzený kapr s křenovou omáčkou (ужены капр с крженовою омачкой) – копченный карп с холодным соусом из хрена
  • Pečený pstruh (печены пструг) – запеченная форель
  • Pečený candát s houbovou omáčkou (печены кандат з гоубовою омачкою) – запеченный судак с грибным соусом
  • Pečený candát se sýrovou omáčkou (печены кандат с сыровою омачкою) – запеченный судак с сырным соусом
  • Pečený tuňák (печены туняк) – запеченный тунец
  • Grilovaný platýs (грилованы платис) – грилованая камбала
  • Pečený losos na smetaně a česneku (печены лосос на сметане а чеснеку) – запеченный лосось с сметаной и чесноком
  • Smažená treska v pivním těstíčku (смажена треска в пивним тестичку) – жареная треска в пивном кляре
  • Grilovaná štika s bylinkovým máslem (грилована штика з былинковым маслем) – грилованая щука с маслом со специями
  • Kalamari na česneku (каламары на чеснеку) – кальмары с чесноком
  • Pečený úhoř podávaný se šalvějovým máslem ( печены угор подаваны с шалвейовым маслем) – запеченный угорь подаваемый с маслом из шалфея
  • Grilovaný mořský jazyk na másle (грилованы моршски язык на масле) – грилованый морской язык на масле
  • Кроме названного, встречается еще и такая рыба:
  • Mečoun (мечун) – рыба-меч
  • Žralok (жралок) – акула
  • Makrela (макрела) – макрель
  • Rejnok (рейнок) – скат

Легкие закуски к пиву

  • Smažený hermelín (смажены гермелин) – жареный сыр, обычно это порция двух кругляшей в панировке с брусничным соусом и взбитыми сливками.
  • Grilovaný hermelín (грилованы гермелин) – грилованый гермелин, который подается с кисло-сладким соусом и овощами- морковь, капуста белокачаная и краснокачаная.
  • Listový špenát s bramborami (листовы шпенат з брамборами) – шпинат с картофелем и сметанным соусом
  • Houbové (zeleninové) rizoto (гоубове (зеленинове) ризото – грибное или овощное ризотто

Гарниры — Přílohy (пржилоги)

  • Pommes frites (помес фритес) – фигурные изделия из картофельного теста, жареные во фритюре
  • Krokety (крокеты) – шарики из картофельного теста, жаренные во фритюре
  • Bramborové pusinky (брамборове пусинки) – пушинки из картофельного пюре во фритюре
  • Rosti (рости) – картофельная смесь с пармезаном во фритюре
  • Americké brambory (америцке брамборы) – картофель с кожурой крупными ломтиками, жареный во фритюре
  • Kořeněné americké brambory (корженеве америцке брамборы) – картофель фри с кожурой в специях
  • Kari plátky (кари платки) – картофель, нарезаный кружками, жареный во фритюре, с карри
  • Vařeny brambor (варжени брамбор) – вареный картофель
  • Opékany brambor (опекани брамбор) – слегка обжареный во фритюре предварительно вареный картофель, нарзанный неправильными кусочками (по-крестьянски)
  • Pečený brambor v alobalu (печены брамбор в алобалу) – картофель, запеченный в фольге
  • Bramborová kaše (брамборова каше) – картофель-пюре
  • Šťouchané brambory se slaninou (штюхане брамборы се сланиной) – картофель нашпигованный кусочками сала
  • Dušená rýže (душена рыже) – отваренный рис
  • Těstoviny (тестовины) – макаронные изделия
  • Vařena zelenina (варжена зеленина) – отварные овощи
  • Bramboráčky – Bramborové placky (брамборачки – брамборове плацки) – лепешки из картофеля с разными добавками (типа украинских дерунов), готовятся из сырого измельченного картофеля
  • Bramboráky (брамбораки) – те же лепешки только побольше, ярко выражен вкус майорана и чеснока, часто с разными начинками
  • Hranolky (гранолки)- жареный картофель брусочками
  • Fazolové lusky na slanině (фазолеве луски на сланине) – фасолевые бобы с шкварками
  • Kukuřičný klas (кукуржичны клас)- кукурузные початки
  • Máslová brokolice (маслова броколице) – брокколи в масле
  • Knedlíky (houskovy/bramborovy) (кнедлики гоусковы/брамборовы) – хлебные и картофельные кнедлики
  • Topinky, tousty (топинки, тосты) – гренки и тосты

Десерты — Dezerty (дезерты)

  • Zmrzlinový pohár s čerstvým ovocem (змрзлиновы погар з черствым овоцем) – кубок мороженого со свежими фруктами, но далеко не одни фрукты они добавляют, это и шоколад, и различные фруктовые соусы, и вафельки – в общем, произведение искусства в три этажа.
  • Horka laska (горка ласка) – «горячая любовь», обычно это мороженое с горячим малиновым сиропом и ягодами малины.
  • Čokoládové palačinky s marmeládou a ovocem (чоколадове палачинки з мармеладою и овоцем) – шоколадные блинчики с мармеладом и фруктами, фрукты могут быть какие угодно от традиционных для Чехии до экзотических.
  • Zmrzlinové palačinky s horkými malinami a šlehačkou (змрзлинове палачинки з горкыми малинами а шлехачкою) – блинчики наполненные мороженым, политые горячим малиновым сиропом и взбитыми сливками.
  • Domácí tiramisy zdobený čerstvým ovocem (домаци тирамису здобены черствым овоцем) – домашний тирамису со свежими фруктами.
  • Tvarohový dort s pomerančovou omáčkou (твароговы дорт с померанчевой омачкою) – творожный торт с апельсиновым соусом.
  • Jablečný štrudl s vanilkovou zmrzlinou (яблечны штрудл з ванилковой змрзлиною) – яблочный штрудель с ванильным мороженым.
  • Jablečný závin (яблечны завин) – рулет с яблочной начинкой.
  • Čokoládové fondue s čerstvým ovocem (чоколадове фондю з черствым овоцем ) – шоколадное фондю со свежими фруктами.

ЛУЧШИЕ РЕСТОРАНЫ ЧЕХИИ

В Чехии гурманов ждут три ресторана, отмеченные звездой известного гида Мишлен. Один из них был отмечен отличительным знаком всего после года работы.

Звездами отмечены:

  • Alcron Restaurant — французская кухня
  • La Degustation Bohême Bourgeoise — чешская кухня
  • Field Restaurant — авторская кухня

РЕЦЕПТЫ ТРАДИЦИОННЫХ ЧЕШСКИХ БЛЮД

трдло
трдло

Трдельник — рецепт чешской кухни

Печено вепрево колено
Печено вепрево колено

Печено вепрево колено — рецепт чешской кухни

чеснечка
чеснечка

Чеснечка — рецепт чешской кухни

НА ЧЕМ СЭКОНОМИТЬ В ЧЕХИИ

Как не разориться в путешествии по Чехии:

ПРОБУЙТЕ «МЕНЮ ДНЯ» — В качестве бизнес-ланча предлагают традиционные чешские блюда, но стоимость их будет значительно ниже.

ХОДИТЕ В МУЗЕИ БЕСПЛАТНО — Многие достопримечательности свободны для посещения в определенные дни недели или месяца.

ПОЛЬЗУЙТЕСЬ ПИТЬЕВЫМИ ФОНТАНЧИКАМИ — Они расположены по всему городу, из фонтанчиков можно наполнить бутылку.

ПОКУПАЙТЕ АЛКОГОЛЬ СО СКИДКОЙ — Во многих барах есть «счастливые часы», во время которых действуют скидки на некоторые виды спиртного.

чехия шопинг

БЮДЖЕТ ПОЕЗДКИ В ЧЕХИЮ, ЦЕНА ОТДЫХА И ПРОЖИВАНИЯ: СКОЛЬКО ДЕНЕГ ВЗЯТЬ С СОБОЙ

Расчет на 10 дней на одного и на пару

СТАТЬЯ РАСХОДОВ СТОИМОСТЬ ДЛЯ ОДНОГО СТОИМОСТЬ ДЛЯ ДВОИХ
Жилье 100 евро — хостел 350 евро — комната на airbnb
Питание, если не готовить самим 200 евро 400 евро
Питание, если завтрак и обед готовить самим 150 евро 280 евро
Транспорт (проезд муниципальными автобусами, трансфер, проезд по городу) 25 евро 50 евро
Достопримечательности и памятные сувениры 120 евро 200 евро
Мелкие ежедневные расходы 100 евро 200 евро
ВСЕГО: около 700 евро около 1500 евро

СОВЕТЫ ПУТЕШЕСТВЕННИКАМ В ЧЕХИЮ

  • Чешские полицейские могут попросить предъявить документы прямо на улице. Однако, учитывая печальную статистику карманных краж, с собой лучше носить копию паспорта.
  • Обменники валют в Чехии пользуются дурной репутацией. Лучше пользоваться услугами крупных банков.
  • Музеи и галереи обычно заканчивают свою работу к 18 часам, замки и крепости закрываются на обеденный перерыв.
  • В метро, торговых центрах и на вокзалах туалеты платные.
  • Напряжение в электросети 230 В., 50 Гц. Штепсели используются преимущественно круглые трехполюсные, с двумя штырями и одним заземляющим отверстием.
Чехия

ИНТЕРЕСНЫЙ И ПРОСТОЙ МАРШРУТ ПОЕЗДКИ ПО ЧЕХИИ

Прага

Старе Место — исторический район Праги. Сдесь сохранились архитектурные памятники в готическом, ренессансном, барочном стилях. Недалеко от Староместской площади находится квартал Йозефов с остатками гетто и старейшим в Европе еврейским кладбищем. Рядом находится и Карлов мост, которому более 400 лет.

В районе Вышеград расположена одноименная крепость, с которой открывается панорама на город.

Ческе-Будеёвице

Здесь расположено два пивоваренных завода, на одном из которых производят всемирно известный «Будвайзер».

В городе работают музей конной железной дороги, городской музей, горный музей королевской династии Рудольфов, музей энергетики. В пригороде расположен замок Глубока-над-Влтавой.

Брно

Главные архитектурные памятники расположены в центральной части города. В их числе — церкви и соборы, костехранилище где покоятся останки покровителей города — святых Константина и Примитивуса. Атрибуты двух главных брненских легенд находятся в арке Старой ратуши — это колесо от телеги и брненский дракон, обязанности которого выполняет сейчас крокодил.

Здание местного оперного театра — объект охраны ЮНЕСКО.

Оломоуц

Оломоуц состоит из нескольких площадей, главная из которых украшена чумным столбом — Колонной Пресвятой Троицы. Это самое высокое сооружение такой тематики в Центральной Европе.

Башню ратуши, построенной в 15 веке, украшают куранты с астрономическими часами. В городе сохранился комплекс фонтанов, которые ранее несли функцию водоснабжения.

Пардубице

Пардубице имеет статус города-заповедника. Здесь сохранилось множество построек 16 века, в том числе Зеленые ворота, Пардубицкий замок, дом у Белого Коника и другие. Особняки в центре города украшены росписью на библейские темы.

МАРШРУТ ПОЕЗДКИ ПО ЧЕХИИ НА КАРТЕ

ОТЧЕТЫ И РАССКАЗЫ О ПОЕЗДКЕ ПО ЧЕХИИ

Почитать про поездки в Чехию:

  • 23 главные достопримечательности Праги в одном маршруте от площади Республики до Марианской площади
  • Хоккей в Чехии: как попасть на чемпионат чешской экстралиги «Славия» (Slavia) против «Спарты» (Sparta)
  • Чешская масленица «Масопуст» и ежегодный карнавал в Праге: ешь, молись, люби  по-чешски
  • Достопримечательности Праги: Вышеградское кладбище и усыпальница Славин
  • Достопримечательности и места Праги, связанные с жизнью и творчеством самого загадочного писателя Франца Кафки
  • Пражский карнавал и бал-маскарад «Хрустальный шар»: программа, как и когда проходит бал-маскарад

ЧЕХИЯ ФОТО

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*