СОСТАВ:
- Рыба — 1кг
- Масло растительное — 1 ст.
- Мука
- Соль, лимон, петрушка – по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Рыбу почистить, помыть, посолить. Обвалять рыбу в муке и обжарить в масле. Обсушить на бумажной салфетке. Украсить ломтиками лимона и петрушкой, как это делают на Кипре.
