Состав:
- Лук – 3 шт.
- Сливочное масло – 40 гр.
- Сухое белое вино – 100 мл
- Куриный бульон
- Тертый сыр – 100 гр.
- Мука – 1 ст. ложка
- Сахар – 1 ч. ложка
Приготовление:
Лук нарезать полукольцами и обжарить на масле, добавить сахар. Всыпать муку, обжарить, влить вино и половник бульона, затем, прогревая, влить остальной бульон. Суп разлить в термостойкую посуду, посыпать сыром и запечь до корочки.
Путеводитель по 37 городам Франции
Все отчеты и рассказы про Францию
