Гонконг и Макао не так давно стали частью Китая. Гонконг раньше был английской колонией, а Макао — португальской. Это страны сильно отличные от Китая — другая культура и традиции, и даже говорят на другом языке. Но теперь это единый Китай.
Самостоятельно поехать в Китай, Гонконг и Макао очень просто, читайте, как это сделать:
Все рассказы о поездках в Китай — 40 городов и около 30 отчетов о Китае, Гонконге и Макао