Кухни стран мира

, , ,

Плачинта – венгерские блинчики Гюнделя

Приготовление плачинты – венгерских блинчиков Гюнделя: ПРИГОТОВЛЕНИЕ БЛИНОВ: Смешиваем 2 яйца, 1 стакан муки, 1 стакан молока, 1 чайную…
Венгерская кухня, Эгер, Венгрия
, , ,

Про традиции венгерской кухни

Венгерская кухня - это праздник для глаз, души, желудка и кошелька под девизом «Расти, моя попа!». Наглядный пример отличного результата…
Сенендре, Венгрия, Лангош
, , ,

Лангош – традиционная дрожжевая венгерская лепешка

Ингредиенты для венгерской лепешки лангош: Пшеничная мука1 кг Чесночная соль 0,5 чайной ложки Минеральная вода с газом 600 мл Мелко…
Венгерская кухня, Бок бистро
, , ,

Венгерский гуляш

Ингредиенты для венгерского гуляша: 600 г телятины 2 луковицы 3 зубчика чеснока 1 морковка 5 картофелин 4 помидора 1 ч. л. молотой парики 2…
Таиланд Канчанабури Плавучий рынок
, , , , , ,

Как поладить с азиатской кухней, если у вас гастрит и чем кормить детей в Азии

  Гастрит – самое распространенное заболевание желудочно-кишечного тракта у современного человека. Человек, страдающий гастритом…
Кускус тунисская кухня
, , , ,

Кускус с овощами

Кускус в Тунисе делают и с мясом, и с рыбой, и с курицей. Но так как вегетарианец, то мы будем делать кускус с овощами. Ингредиенты для…
Соленые лимоны, тунисская кухня
, , , ,

Соленые лимоны

Ингредиенты: 6 целых крупных лимонов, 2.5 чашки лимонного сока, 1 палочка корицы, 1 ст.л. семян кориандра, 6 ст.л. крупной соли, 1 ст.л. горошин…
Брик с яйцом, тунисская кухня
, , , ,

Брик с сырым яйцом и тунцом

Мой фаворит! Ингредиенты: 4 яйца, 100 гр. оливкового масла, головка лука, петрушка, лимон, соль, 1/4 чайной ложки черного перца, консервированный…
Вьетнам
, , , ,

Маринованная морковь с дайконом

СОСТАВ: Вода - 1 ст. Уксус - ¼ ст. Сахар - 2 ст. л. Соль - 2 ч. л. Морковь - 250 г Дайкон – 250 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистить и порезать…
Вьетнам
, , , ,

Запеченная рыба

СОСТАВ: Помидоры - 2 шт. Рыбный соус - 2 ст. л. Кунжутное масло - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Тертый имбирь - 2 ч. л. Чеснок - 1 зуб. …
суп фо
, , , ,

Суп Фо с курицей

СОСТАВ: Курица - 700 г Рисовая лапша - 100 г Свежая мята - ½ пуч. Перец чили - 1 шт. Лай - ½ штуки Зеленый лук - 1 пуч. Ростки сои - 1 г …
ореховые трубочки
, , , ,

Ореховые трубочки

СОСТАВ: Слоеное тесто – 250 гр. Орехи (грецкие) - 1 ст.л. Сахар – 2 ст. Сливочное масло – 25 гр. Яйцо – 1 шт. Корица – ½ ч.л. Для сиропа: …
луковый суп
, , , ,

Суп с карамелизованным луком

СОСТАВ: Чечевица - 150 г. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Томаты протёртые - 300 г. Чеснок - 1-2 зуб. Бульон - 2 л. Лимон, соль, перец – по вкусу …
кушари
, , , ,

Кушари

СОСТАВ: Макароны – 200 г. Вермишель – 50 г. Рис – ½ стакана Нут – ½ стакана Чечевица – ½ стакана Помидоры – 4 шт. Лук репчатый…
Жареная рыба с соусом Раки
, , , ,

Жареная рыба с соусом Раки

СОСТАВ: Рыба - 1кг Масло растительное - 1 ст. Мука Соль, лимон, петрушка – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу почистить, помыть, посолить. Обвалять…
Свинина с кориандром в красном вине
, , , ,

Свинина с кориандром в красном вине

СОСТАВ: Свиное филе - 1 кг Вино красное - 1 ст. Семена корандра - 1-2 ч.л. Масло сливочное - 6 ст.л. Палочка корицы Перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Порезать…
луковый салат, Кипр
, , , ,

Луковый салат с медом

СОСТАВ: Лук красный - 3 шт. Оливки черные Мед - 1ст.л. Перец, соль, уксус, оливковое масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко порезать лук. Смешать…
курица чили
, , , ,

Курица Карри с перцем чили

СОСТАВ: куриные ножки – 2 шт. куриные бедра – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. чеснок – 3 зубчика помидоры – 3 шт. куркума – 1 ст. ложка. …
палак панир
, , , ,

Палак Панир

СОСТАВ: шпинат - 200 г перец чили - 1 штука свежий имбирь -  1 чайная ложка кориандр - 1 чайная ложка паприка - ½ чайной ложки молотый…
навратан корма
, , , ,

Навратан корма

СОСТАВ: кочан цветной капусты - 1 шт картофель - 3-4 шт морковь - 1 шт помидоры - 2-4 шт перец болгарский - 1-2 шт баклажан - 1 шт лук,…
, , , ,

Лунные пирожки

СОСТАВ: Для теста: 400 грамм светлой патоки ½ столовой ложки соды 100 мл кукурузного масла 550 г муки Полторы ложки щелочной воды …