,

Земля под Небесами-16. Гуанчжоу, Ханчжоу. Музей чая

Китайская кухня

СОДЕРЖАНИЕ:

  1. Дорога в Гуанчжоу и Ханчжоу
  2. Ханчжоу
  3. Время для пития чая

Фотоальбом Китай: Гуанчжоу, Ханчжоу, Шанхай, Сучжоу, Циндао, Лаошань


День 37-й. Дорога в Гуанчжоу и Ханчжоу.

Такси довозит нас до вокзала, откуда отправляются поезда в Гуанчжоу. Огромный красивый вокзал, чистый современный поезд. И вот через 1,5 часа мы в Гуанчжоу. Проходим паспортно-визовый контроль. Идем. На пропускном пункте стоят охранники с собакой. И тут собака срывается и с рычанием навзрыд кидается мордой в наш пакет. Макс замер, но пакет не отдает. Все погранцы сбежались в предвкушении перевозчиков крупной партии наркотиков, готовые заломать мне руки. Но! В пакете оказалось вяленое сладкое мясо из Макао... Собаку оттащили, погранцы разошлись, разводя руками. Кормить надо собачек-то!

Макао

Макао

Вокзал в Гуанчжоу по-родному китайский - толпы народа, после ГК грязненько, очереди в кассы, где нам говорят, что на ближайшую неделю свободных мест на поезда в направлении Шанхая нет. Гуанчжоу показался большим безликим городом, тянуло к настоящему китайскому, поэтому было решено ехать в аэропорт и лететь туда, куда будут ближайшие рейсы и свободные места. Добрый дяденька показал нам автобус, идущий на какой-то вокзал, откуда ходят автобусы в аэропорт. Сам сел в автобус с нами и мы поехали. Едем мы едем, едем мы, значит, едем. И тут его берут сомнения - а на тот ли мы автобус сели? Оказалось, что нет. Дяденька высаживает нас, высаживается сам, ловит такси, садит нас, что-то объясняет водителю, дает ему 10 ю. и тот отвозит нас к остановке аэропортовских автобусов. Еще 40 мин. Едем до аэропорта, где сразу же берем билет в Ханчжоу на рейс, отправляющийся через 2 часа.
Наконец-то мы снова в Китае! И все здесь такое родное. Люди такие душевные и кипяток халявный на каждом шагу. Все просто и без проблем. Не считая того, что при прохождении регистрации мои документы в первый раз за всю поездку вызвали сомнение. Но все тут же уладилось и мы полетели.
В Ханчжоу были около полуночи. На выходе из аэропорта билетная касса и остановка автобусов в город. Автобус идет на ж/д вокзал и потом в центр города. Мы вышли у 4-звездного отеля, спросили у администратора совета какой отель из распечатки выбрать и поселились в хорошем хостеле, находящемся на берегу озера Сиху. Рядом автобусные остановки к основным достопримечательностям, в хостеле есть скалодром и уютная обстановка. Хостел Hanzhou Internetional Yuth Hostel, мест нет, поэтому нас поселили в 8-местном дормитори. Макс был счастлив! К тому же с нами в комнате жили чех, у которого в тот день был ДР и испанец. У обоих были гитары и оба классно играли и пели. Испанец, тот вообще гитару из рук не выпускал. Оказалось, что чех любит русский язык и учит его сам по нашим песням. Под занавес они с Максом исполнили дуэтом «Песенку крокодила Гены», я была бэк-вокалом, а испанец тарабанил на инструменте. Все-таки в 8-местных комнатах есть свои плюсы! Уставшие, но довольные все уснули.


День 38-й. Ханчжоу.

В Ханчжоу витает атмосфера курортного города. Народ неспешно прогуливается вокруг озера, отдыхает в парках, катит на великах в окрестностях озера. Очень жаркий климат. Вокруг озера стоят кафе и маленькие гостиницы, разбиты парки и выложены красивые каменные тротуарчики. Над озером склонились ивы, вечером местные ловят рыбу а на закате лучи солнца играют на поверхности воды и окрашивают небо и горизонт в необыкновенные цвета. На озере находятся несколько островков, до которых можно взять тур и доплыть на лодке. Мы взяли небольшой тур - сначала к Midle Lake Pavilion. Не понравился. Маленький островок, всю площадь которого занимают пара строений, в которых ныне расположены сувенирные лавки. Дальше катер идет к Smol Yingzhou island, с которого видно Three Pools Minoring the Moon. Остров довольно большой, на нем разбит симпатичный парк с прудами золотых рыбок, мостиками и пагодами. Маленькие луны выглядят довольно интересно, хотя слишком малы. На противоположном берегу живописно высится Leifeng pagoda. Дальше лодка идет к противоположному берегу - выходу из парка, откуда можно дойти пешком до Jingci Temple и Leifeng pagoda.
После ГК цены Ханчжоу радуют. Рядом с озером находится масса кафе с рыбной кухней. Популярные блюда - сладкая вяленая рыба в кунжуте, вареный язык, рыба, запеченная в соли, «байстри» - черный сладкий рис (не понравилось).
Вечером интересно прогуляться по парку вдоль озера. Массы китайцев выходят на променад. Собираются группы любителей народной оперы - поют и спорят о правильности пения друг с другом, устраивая оперные бои. Напротив центральной улицы города вечером идет шоу поющих фонтанов - очень красиво! В центре расположены магазины известных мировых брэндов, кафе на любой вкус и уличные забегаловки.


Жизнь как путешествиеРазмышления путешественника:

Размышления почему-то отсутствовали на протяжении всего пребывания в Ханчжоу....Иссякли.


День 39-й. Ханчжоу.

Leifeng pagoda - хороша снаружи и скучна внутри. Все слишком отреставрировано. Даже к самому храму ведет эскалатор, а внутри здания построены лифты. Интерес вызвали лишь огромные панно на 2-м этаже- резьба по дереву. Настолько искусной работы я еще не видела! Полюбовались видом на озеро с верхнего балкона и отправились дальше - в Jingci Temple- буддийский храм, что напротив. Буддисты, как всегда, рулят! Оптимистичный желтый цвет, улыбки на лицах, отрешенная от жизни за стенами храма, обстановка. Здесь время останавливается. Красивая статуя в главном храме с колокольчиками из поднебесья.
Вдоль озера множество точек, где можно взять велосипед на прокат. Путь на велосипедах от Leifeng pagoda до Fanghe pavilion и обратно с остановками заняла у нас 2 часа.
Есть вдоль берега озера несколько уютных уголков, где под склонившимися ветками ивы расставлены лавочки, на которых можно отдохнуть и, глядя на водную гладь, помечтать или просто потупить, отогнав все мысли прочь.


День 40-й. Ханчжоу.

Музей шелка. Порадовало то, что на камне при входе одна из надписей на русском языке и то, что музей бесплатный. Сами экспозиции не очень богаты и информативны. Но нам повезло - прибыла группа китайских туристов и их повели в зал демонстрации мод! Мы примкнули и имели честь созерцать китайских манекенщиц в шелковых одеяниях старинного и современного покроев. Иногда зрелище было потешным, но все же впечатления остались. При музее есть дорогой магазин шелковых изделий.
На такси добрались до музея чая. Вход бесплатный. Он построен где-то на окраине города, к его территории примыкают чайные плантации. Разбит красивый парк. В общем, музей понравился. На стенах висят огромные панно из прессованного чая, есть комнаты для переговоров, девушки могут продемонстрировать традиционную чайную церемонию, понравившийся сорт можно купить в местном магазинчике. Но рядом находятся дома местных жителей, которые тоже выращивают чай и могут продать его гораздо дешевле. Чаинки из 2-х листиков и почки так отутюжены, что при заваривании раскрываются в настоящий объемный росток.
И если уж речь зашла о чае, то:


Жизнь как путешествиеРазмышления путешественника:

Как сказал один древний китайский философ, который написал первую книгу о чае: время для пития чая
Чай можно пить в такое время:
- когда ты празден;
- когда слушаешь скучные стихи;
- когда мысли спутаны;
- когда отбиваешь такт, слушая песню;
- когда музыка умолкает;
- когда живешь в уединении;
- когда живешь жизнью ученого мужа;
- когда беседуешь поздно ночью;
- когда занимаешься учеными изысканиями днем;
- в брачных покоях;
- принимая у себя ученого мужа или воспитанных певичек;
- когда посещаешь друга, возвратившегося из дальних странствий;
- в хорошую погоду;
- в сумерки дня;
- когда созерцаешь лодки, скользящие по каналу;
- среди раскидистых деревьев и бамбуков;
- когда распускаются цветы;
- в жаркий день, у зарослей лотоса;
- возжигая благовония во дворе;
- когда младшие покинули комнату;
- когда посещаешь уединенный храм;
- когда созерцаешь потоки и камни, составляющие живописную картину.

Что здесь добавить? Точность определений поражает. Разные народы создают разные культы, и только народ с гармоничной культурой может превозносить традицию чаепития и создать такого красивого идола - зеленый чай. Сортов китайского зеленого чая не перечесть. Любой человек может найти вкус, себе по душе. Я далеко не знаток этого вопроса, но, проведя 2 месяца в Китае, я стала замечать, что у разных сортов зеленого чая разный вкус(!!!) и запах(!!!) и пить их хочется разное время суток(!!!), и выбранный сорт зависит от настроения(!!!). А какое эстетическое наслаждение доставляет любование раскрывающимися в воде чайными типсами! Понаблюдайте за серебряными иглами, как постепенно они разворачиваются вертикально, как будто в танце. Мне кажется, постигая секреты зеленого чая, постигаешь жизнь. Всё.

Китай. Чайная церемония

Китай. Чайная церемония

Полезная информация для планирования путешествия


ЧТО НУЖНО, ЧТОБЫ ПОЕХАТЬ В КИТАЙ:


Купить билеты Москва-Пекин, подбор самого дешевого варианта:


Подобрать лучшее дешевое жилье в Пекине:


Мои заметки путешественника про самостоятельные путешествия по Китаю, Макао, Гонконгу и другим странам мира можно прочитать здесь

1 ответить
  1. oren
    oren says:

    Помимо выполнения собственно музейных функций, музей чая в Ханчжоу еще и центр распространения чайной культуры, организатор многочисленных мероприятий, направленных на популяризацию знаний о чае и чайной культуре.

    Ответить

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Внесите свой вклад в беседу!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*