, , ,

Свинина с кориандром в красном вине

Свинина с кориандром в красном вине

СОСТАВ:

  • Свиное филе - 1 кг
  • Вино красное - 1 ст.
  • Семена корандра - 1-2 ч.л.
  • Масло сливочное - 6 ст.л.
  • Палочка корицы
  • Перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Порезать мясо кусочками. Замариновать его в вине со специями (перец, корица, кориандр) как минимум 4 часа. Вынуть мясо (маринад не выливать). Зарумянить свинину в масле, потом залить маринадом и водой. Закрыть крышкой и тушить полчаса пока соус не загустеет.

0 ответы

Ответить

Хотите присоединиться к обсуждению?
Внесите свой вклад в беседу!!

Добавить комментарий