Cамостоятельные путешествия в Тунис, северная Африка

Кускус тунисская кухня
, , , ,

Кускус с овощами

Кускус в Тунисе делают и с мысом, и с рыбой, и с курицей. Но так как вегетарианец, то мы будем делать кускус с овощами. Ингредиенты для…
Соленые лимоны, тунисская кухня
, , , ,

Соленые лимоны

Ингредиенты: 6 целых крупных лимонов, 2.5 чашки лимонного сока, 1 палочка корицы, 1 ст.л. семян кориандра, 6 ст.л. крупной соли, 1 ст.л. горошин…
Брик с яйцом, тунисская кухня
, , , ,

Брик с сырым яйцом и тунцом

Мой фаворит! Ингредиенты: 4 яйца, 100 гр. оливкового масла, головка лука, петрушка, лимон, соль, 1/4 чайной ложки черного перца, консервированный…