Рассказы и впечатления о путешествиях

Далай-лама, Рига 2017, Латвия
, , , ,

О чем говорил Его Святейшество Далай-лама на учениях в Риге, сентябрь 2017

Перед нами человек, у которого нет дорогих часов, крутых машин, золотых куполов. У него сандалии и туника такие же, как у простого монаха,…
Десерт из черного хлеба, Латвия
, ,

Где и что поесть в Риге: кафе и рестораны латвийской столицы

В нашей семье в советские времена среди кулинарных книг была одна очень странная - довольно объемный сборник блюд латышской кухни. Большинство…
Заповедник Рагакапа, белые дюны, Юрмала, Латвия
, ,

На Рижском взморье воздух свеж, особенно, когда кроме тебя в Юрмале никого нет

Из Риги в Юрмалу добраться просто: на автобусе, на маршрутке или на поезде. Я поехала на автобусе, которые ходят очень часто – несколько…
Латвия, Сигулда, осень октябрь
, ,

Как стать хозяйкой поместья в Сигулде

Сигулда – это небольшой городок, окруженный живописными ландшафтами, знаменитый своим Турайдским замком. Как добраться в Сигулду…
Рижский сувенир, Латвия
, ,

Что посмотреть в Риге, когда задолбали костелы и непонятные памятники

В этот раз в Риге я ни разу не зашла в церковь, костел, или другие must-have заведения, отмеченные в путеводителях по старому городу. Мой…
Шоколадная фабрика Лайма, Рига, Латвия
, ,

Мастер-класс и экскурсия в музее Laima

Конфеты рижской шоколадной фабрики Laima известны всем. Почему вдруг Рига стала центром шоколада? Экскурсовод в музее шоколадной фабрики…
Рига, Латвия
, ,

Давайте начистоту: в Риге нет хипстеров!

В прошлую свою поездку я истоптала все кедики, облазила все закоулки квартала Miera в поисках хипстеров в Риге. Не нашла. Подумала, что…
Лавия, Рига, Этнографический музей, день Микаласа
, ,

Латвийский этнографический музей под открытым небом, Рига

А вот в каких случаях говорится «латвийский», а в каких «латышский»? Это как «русские» и «россияне»? Как добраться в Латвийский этнографический…
Латвия, Рига, День Микелиса
, ,

День Микелиса на Домской площади в Риге

В конце сентября в Риге празднуют День Микелиса. Это праздник урожая, который проводится в период осеннего равноденствия. На Домской…
Латвия, Рига, осень октябрь
, ,

Золотая осень в Латвии – отличное время для путешествий

Вселенная наконец-то услышала чаяния петербуржцев о солнце и лете и оправила меня в Ригу. Чтобы хоть я увидела, что это такое - солнце.…
Вьетнам
, , ,

Маринованная морковь с дайконом

СОСТАВ: Вода - 1 ст. Уксус - ¼ ст. Сахар - 2 ст. л. Соль - 2 ч. л. Морковь - 250 г Дайкон – 250 г. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Очистить и порезать…
Вьетнам
, , ,

Запеченная рыба

СОСТАВ: Помидоры - 2 шт. Рыбный соус - 2 ст. л. Кунжутное масло - 1 ч. л. Лимонный сок - 1 ст. л. Тертый имбирь - 2 ч. л. Чеснок - 1 зуб. …
суп фо
, , ,

Суп Фо с курицей

СОСТАВ: Курица - 700 г Рисовая лапша - 100 г Свежая мята - ½ пуч. Перец чили - 1 шт. Лай - ½ штуки Зеленый лук - 1 пуч. Ростки сои - 1 г …
ореховые трубочки
, , ,

Ореховые трубочки

СОСТАВ: Слоеное тесто – 250 гр. Орехи (грецкие) - 1 ст.л. Сахар – 2 ст. Сливочное масло – 25 гр. Яйцо – 1 шт. Корица – ½ ч.л. Для сиропа: …
луковый суп
, , ,

Суп с карамелизованным луком

СОСТАВ: Чечевица - 150 г. Лук - 2 шт. Морковь - 1 шт. Томаты протёртые - 300 г. Чеснок - 1-2 зуб. Бульон - 2 л. Лимон, соль, перец – по вкусу …
кушари
, , ,

Кушари

СОСТАВ: Макароны – 200 г. Вермишель – 50 г. Рис – ½ стакана Нут – ½ стакана Чечевица – ½ стакана Помидоры – 4 шт. Лук репчатый…
Жареная рыба с соусом Раки
, , ,

Жареная рыба с соусом Раки

СОСТАВ: Рыба - 1кг Масло растительное - 1 ст. Мука Соль, лимон, петрушка – по вкусу. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Рыбу почистить, помыть, посолить. Обвалять…
Свинина с кориандром в красном вине
, , ,

Свинина с кориандром в красном вине

СОСТАВ: Свиное филе - 1 кг Вино красное - 1 ст. Семена корандра - 1-2 ч.л. Масло сливочное - 6 ст.л. Палочка корицы Перец ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Порезать…
луковый салат, Кипр
, , ,

Луковый салат с медом

СОСТАВ: Лук красный - 3 шт. Оливки черные Мед - 1ст.л. Перец, соль, уксус, оливковое масло. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Мелко порезать лук. Смешать…
курица чили
, , ,

Курица Карри с перцем чили

СОСТАВ: куриные ножки – 2 шт. куриные бедра – 4 шт. лук репчатый – 2 шт. чеснок – 3 зубчика помидоры – 3 шт. куркума – 1 ст. ложка. …
палак панир
, , ,

Палак Панир

СОСТАВ: шпинат - 200 г перец чили - 1 штука свежий имбирь -  1 чайная ложка кориандр - 1 чайная ложка паприка - ½ чайной ложки молотый…