Кухни стран мира

, , ,

Шведские булочки с корицей

Состав: Молоко – 0,5 литра Сухие дрожжи – 10 грамм Сахар – 220 грамм Соль – 0,5 чайной ложки Мука пшеничная – 800 грамм Масло сливочное…
Скланду рауши
, , ,

Скланду рауши

СОСТАВ: Морковь— 200 г Картофель— 200 г Яйцо куриное— 1 шт Мука пшеничная— 170 г Вода -  1/2 стак. Масло сливочное— 120 г Сметана— 2…
, , ,

Молочный суп с рыбой

СОСТАВ: Вода – 400мл Лавровый лист – 2 шт Масло сливочное – 20 гр Перец душистый – 3 шт Соль – 1 щепотка Картофель – 4 шт Лук…
Латышские булочки с беконом
, , ,

Латышские булочки с беконом

СОСТАВ: Тесто слоеное бездрожжевое — 300 г Бекон — 50 г Сыр твердый — 50 г Лук зеленый — 3 веточ. Желток яичный (для смазывания…
, , , ,

Салат Тбилиси

СОСТАВ: Чеснок - 2 зубчика Хмели-сунели - 1 чайная ложка Говядина - 200 г Красная консервированная фасоль - 1 банка Красный лук - 1 головка Красный…
, , , ,

Рецепт хачапури

СОСТАВ: Тесто для хачапури: 250 мл мацони (или 125 мл кефира + 125 мл сметаны) 300 г муки (или сколько потребуется) 1/2 ч. ложки соли 1 ст.…
, , , ,

Рецепт хинкали

СОСТАВ: Для теста: Мука3 стакана Яйцо куриное 1 шт. Масло растительное 2-3 ст. л. Вода 1,5 стакана Соль 1 ч.л. Для начинки: Говядина…
, , , ,

Рецепт чурчхелы

СОСТАВ: Сок (желательно из свежего винограда) —2 л Орехи (грецкие - 300г, фундук - 50г) —350 г Мука пшеничная—200 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Отлейте…
, , , ,

Рецепт кахетинского вина

От половины приготовленного для вина винограда отделяют гребни. Смешивают обе порции винограда и давят его деревянным валиком или…
, ,

Линцский торт

Рецепт традиционного торта города Линца, верхняя Австрия СОСТАВ: 250 гр пшеничной муки 150 гр сливочного масла 1 яйцо средней величины 150…
Итальянский торт мороженое «Семифредо»: рецепт хорошего настроения
, , ,

Итальянский торт-мороженое «Семифредо»: рецепт хорошего настроения

Помните, в фильме «Под солнцем Тосканы», героиня сидела на площади итальянского городка Кортона и подписывала открытку по просьбе сотуриста…
Торт «Захер» («Sachertorte»)
, , ,

Австрийская сказка про торт «Захер» («Sachertorte»)

Австрийская сказка: торт «Захер» («Sachertorte») Везде правила заселения в новый город, новую страну примерно одинаковы. Действия путешественника…
, , , ,

Штрудель

Традиционное австро-германское блюдо. Бывает с разными начинками, но самая популярная: яблоки, орехи, изюм. Подается с шариком ванильного…
, , ,

Австрийский гуляш

Традиционное австрийское блюдо. Подается с кнедликами, картофельным салатом СОСТАВ: Сок лимона – 1 ст.л. Паприка – 1 ст.л. Томатная…
, , ,

Тирольские кнедлики с начинкой

Традиционное австрийское блюдо. Подается как самостоятельно, так и  качестве гарнира. Кнедлики бывают не только соленые, но и сладкие СОСТАВ: …
Кухня нганасан
, , , ,

Кухня нганасан: номсу быэ

Рецепты традиционных блюд нганасанской кухни из куропатки: номсу быэ
Кухня нганасан
, , , ,

Кухня нганасан: хуакы

Рецепты традиционных блюд нганасанской кухни из куропатки: хуакы
Кухня нганасан
, , , ,

Кухня нганасан: тюрюбё

Рецепты традиционных блюд нганасанской кухни из куропатки: тюрюбё
Кухня нганасан
, , , ,

Кухня нганасан: дяку, хиихе кириба

Рецепты традиционных блюд нганасанской кухни: дяку, хиихе кириба
Кухня нганасан
, ,

Нганасаны - таймырский народ НЯ

Нганасаны имеют значительные отличия в области материальной и духовной культуры от ненцев, в основном, тундровых оленеводов, и от селькупов,…
, , ,

Авторские рецепты с "Ресторанного дня" в Санкт-Петербурге

Авторские рецепты Рецепты от «Surfer’s girls» с "Ресторанного дня" в Санкт-Петербурге Рецепты от «Surfer’s girls» (тексты авторские, но некоторые…