Кухни стран мира

, ,

Сатэй (азиатский шашлык)

Делается из курицы или говядины, которые нарезаются очень мелкими кусочками и плотно нанизываются на шампур. Для приготовления вам…
Клафутти
, , ,

Клафутти с вишней

Состав: Вишня – 500 гр. Пшеничная мука – 125 гр. Сахар – 250 гр. Яйца – 5 шт. Сметана – 350 гр. Молоко – 250 мл Лимон – 1 шт. Приготовление: Ягоды…
луковый суп, Франция
, , ,

Луковый суп

Состав: Лук – 3 шт. Сливочное масло – 40 гр. Сухое белое вино – 100 мл Куриный бульон Тертый сыр – 100 гр. Мука – 1 ст. ложка Сахар…
киш лорен
, , ,

Киш лорен

Состав: Бекон – 250 гр. Сливочное масло – 40 гр. Яйца – 4 шт. Сливки 33% жирности - 200 гр. Тертый сыр – 200 гр. Пшеничная мука – 250 гр. Приготовление: Муку,…
Роти, Шри-Ланка
, , ,

Роти по-ланкийски

СОСТАВ: Мука пшеничная – 150 гр Вода – 2 стакана Куриное яйцо – 2 шт. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Приготовить из ингредиентов тесто. Убрать…
Кирибат, Шри-Ланка
, , ,

Кирибат

СОСТАВ: Белый круглый рис – 1 кг Густое кокосовое молоко – 1,5 л. Жидкое кокосовое молоко – 250 гр. Растительное масло – 2 ч. ложки …
Карри с тыквой, Шри-Ланка
, , ,

Карри с тыквой и орехами кешью

СОСТАВ: Тыква – 500 гр. Орехи кешью – 200 гр. Молоко кокосовое – 350 мл Карри – 2 ч. ложки Чили – 1 ч. ложка Свежие листики карри…
, , ,

Чевапчичи из говядины

СОСТАВ: Говядина – 550 гр. Репчатый лук – 3 шт. Помидоры – 4 шт. Болгарский перец – 2 шт. Чеснок – 3 шт. Растительное масло – 4…
Сутляш, Албания
, , ,

Сутляш

СОСТАВ: Рис – 300 гр. Молоко – 4 стакана Сахар - 260 гр. Ванильный сахар – 1 ч. ложка Цедра лайма – 2 ст. ложка Палочки корицы – 1…
Албанский пирог со шпинатом, Албания
, , ,

Албанский пирог со шпинатом

СОСТАВ: Тесто фило – 30 шт. Сыр Фета – 250 гр. Шпинат – 400 гр. Лук зеленый – пучок Сырое яйцо – 2 шт. Оливковое масло – 1 ст. Соль…
мульгикапсас
, , ,

Мульгикапсас

СОСТАВ: Квашенная капуста — 1 килограмм Ячмень — 1/2 стакана (Замоченный) Репчатый лук — 2 штуки Лавровый лист — 1-2 штук Соль…
Мульгипудер
, , ,

Мульгипудер

СОСТАВ: Вода                           1 л Картофель                1 кг Перловая крупа      100 г Лук                             3 головки …
Картулипорсс
, , ,

Картулипорс

СОСТАВ: 500 г постной свинины 1 — 1,5 кг сваренного картофельного пюре 2 яйца 1 стакан сметаны 0,75 стакана молока 2—3 ст. ложки ржаной…
, , ,

Датские пончики

Ингредиенты Яйца – 2 шт. Кефир – 400 мл Мука – 2 стакана Ваниль - 1 ч. л. Разрыхлитель- 2 ч. л Соль – ½ ч. л. Сода - ½ ч. л. Сахар -…
, , ,

Жареная сельдь по-датски

Ингредиенты Сельдь - 1 шт. Картофель - 4 шт. Лук репчатый - 1 шт. Масло оливковое - 6 ст.л. Сливки - 100 мл Яйцо вареное (желток) - 2 шт. Зелень Редис Соль,…
, , , ,

Ягодное желе со сливками на 8 порций

Ингредиенты: красная и черная смородина – 200 г малина -100 г клубника – 200 г сахар - 350 г мука кукурузная - 4 ст. ложки вода - 4-5 ст.…
Скумбрия в фольге
, , ,

СКУМБРИЯ В ФОЛЬГЕ

СОСТАВ: Скумбрия – 4 шт. Лук репчатый – 1 шт. Сливочное масло – 50 гр. Половинка лимона (сок) – 1 шт. Базилик – 0,5 ст. ложки Зелень…
Голландский яблочный пирог
, , ,

ГОЛЛАНДСКИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ

СОСТАВ: Пшеничная мука – 500 гр. Сливочное масло - 250 гр. Кислое яблоко – 4 шт. Сок и цедра лимона – 1 шт. Изюм – 150 гр. Орехи – 100…
ГОЛЛАНДСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ – ПААСБРОД
, , ,

ГОЛЛАНДСКИЙ ПАСХАЛЬНЫЙ ХЛЕБ – ПААСБРОД

СОСТАВ: Пшеничная мука – 500 гр. Молоко – 250 гр. Сушеная вишня – 100 гр. Сушеная клюква – 90 гр. Изюм – 60 гр. Очищенный миндаль –…
, , ,

Суп елебрад

СОСТАВ: Пиво – 1 литр Мука – 20 грамм Яйцо – 4 штуки Молоко – 100 мл Сахар – 20 грамм Имбирь Соль ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Пиво с добавлением…
, , ,

Гратен «Искушение Янсона»

СОСТАВ: Картофель – 1,2 кг Лук – 400 грамм Анчоусы – 375 грамм Сливки 35% жирности – 600 мл Соль, специи – по вкусу ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Лук…